Farro هي واحدة من أكثر الحبوب العصرية ، لكننا نأمل أن تظل قائمة لبعض الوقت. يمتزج طعمها المطاطي جيدًا مع العديد من النكهات.
قصة ذات صلة. جيمي أوليفر باذنجان ميلانيز هو بديل مقرمش وجبن لباذنجان بارم
اجعل هذا الطبق بسيطًا مع جبن الموزاريلا وجبن البارميزان والطماطم ، ثم قم بتخصيصه وفقًا لأذواقك الخاصة وكن مبدعًا في المطبخ.
وصفة ريستو فارو بالجبن المخبوزة
وصفة مقتبسة من 101 كتاب طبخ
6 خدمات
مكونات:
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر ، بالإضافة إلى المزيد لتغليف طبق الخبز
- 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
- الملح كوشير
- 1-1 / 2 كوب فارو شبه لؤلؤي غير مطبوخ
- 1 كوب صلصة طماطم
- 2-1 / 2 كوب مرق خضار أو دجاج
- 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور طازج
- 1 كوب جبن موزاريلا طازج ، مقطع إلى شرائح 1/2 بوصة
- 1 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم
الاتجاهات:
- سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت. قم بتغطية جميع جوانب طبق خبز مقاس 8 × 8 بوصات بزيت الزيتون.
- في قدر كبير على نار متوسطة ، اخلطي زيت الزيتون والبصل وقليل من ملح الكوشر. يُطهى البصل حتى يصبح شبه شفاف ، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
- يُضاف الفارو ويُحرّك حتى يغطى جيدًا ويُطهى لمدة دقيقة أو دقيقتين. أضيفي صلصة الطماطم ومرق الخضار أو الدجاج.
- يُترك المزيج على نار هادئة ، ثم يُرفع عن النار ويقلب في حوالي 3/4 جبنة البارميزان. تذوق القليل من مرق الخضار وأضف المزيد من التوابل إذا لزم الأمر.
- انقله إلى طبق الخبز المُجهز ، وغطى بورق القصدير ، وكز بعض الشقوق في ورق القصدير واخبزها لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج الحبوب تمامًا.
- أزيلي ورق القصدير وضعيه فوقها جبنة الموزاريلا. اخبزيها لمدة 5-10 دقائق أخرى أو حتى تذوب الجبنة وتصبح ذهبية اللون ؛ نرش جبنة البارميزان المتبقية والريحان الطازج.
المزيد من وصفات الريزوتو
أكلة ريكوتا بالليمون
ريزوتو بالفطر والجوز
أكل اليقطين
