هذه السلطة مليئة بالفطر والبصل الأحمر المخلل والبيض المسلوق ولحم الخنزير المقدد. ستكون السلطة الجديدة التي تفضلها لتناول طعام الغداء أو العشاء.
قصة ذات صلة. شارك Giada De Laurentiis للتو طعمًا فريدًا ولذيذًا على الشمام وهو طبق جانبي مثالي في الصيف
يعد إعداد سلطة للعشاء هو الحل الأمثل لوجبة ليلية مزدحمة. في كثير من الأحيان ، بحلول الوقت الذي نعود فيه إلى المنزل من العمل ، فإن آخر شيء نريد القيام به هو طهي وتنظيف وجبة كبيرة.
سلطة خس بوسطن مع صلصة بيكون دافئة
وصفة مقتبسة من مطبخ مغرم
يقدم 4 كمقبلات و 2 كوجبة
مكونات:
- 4 أونصات من خس بوسطن
- 2 فطر كبير مقطع إلى شرائح رفيعة
- 1/3 كوب مخلل بصل أحمر
- 1 بيضة كبيرة مسلوقة ومبردة ومقشرة ومقطعة شرائح رقيقة
- 4 قطع من لحم الخنزير المقدد السميك (حوالي 4 أونصات) ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
- 1/2 ملعقة صغيرة عسل
- 1/2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
- الملح والفلفل حسب الذوق
الاتجاهات:
- ضع خس بوسطن في وعاء تقديم كبير.
- رش شرائح الفطر والبصل الأحمر وقطع من البيض المسلوق فوق الخس.
- في مقلاة كبيرة ، اقلي قطع لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة عالية حتى يصبح لونها بنيًا ومقرمشًا وتتحول إلى دهون.
- استخدم ملعقة مثقوبة لإخراج لحم الخنزير المقدد من المقلاة ونشرها على قطعة من المناديل الورقية لفترة وجيزة قبل رشها على السلطة.
- اسكب كل الدهن باستثناء ملعقتين كبيرتين من لحم الخنزير المقدد الساخن من المقلاة. يُسخن على نار متوسطة ويُخفق بسرعة في خل النبيذ الأحمر والعسل وديجون.
- يُسكب فوق السلطة بأكملها ويتبل بالملح والفلفل.
- يقلب برفق ويقدم ساخناً.
المزيد من وصفات السلطة
سلطة القرنبيط مع الخل محلي الصنع
سلطات عشاء دسمة
وصفات السلطة الدافئة
