تعتبر العطلات وقتًا مثاليًا للاستمتاع بطبق الإفطار الشهي هذا ، ولكنه حقًا مثالي في أي وقت من السنة. يمكنك حتى أن تخفقه في الصباح ، وتضعه في الثلاجة وتكون جاهزًا لك.
شوك مليء بلحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير والسبانخ وجبن الفيتا والبيض ، هذا هو منقذ حياتي في صباح عيد الميلاد لأن هذا الطاجن يغذي الحشد. يمكن أن يخدم ما بين 6 إلى 10 أشخاص ، اعتمادًا على مدى جوع الجميع. بالتأكيد خيار مثالي لقضاء العطلات نظرًا لأنك تحتاج فقط إلى قضاء حوالي 10 دقائق في المطبخ لتجميعها معًا في الليلة السابقة. ثم ، فقط دعها تخبز!
بعد الخبز ، يصبح الخبز طريًا وليس منديًا وناعمًا ولذيذًا بشكل لا يصدق. ودعونا لا نناقش حتى النكهات الأخرى البسيطة ولكن الممتازة التي تحدث: لحم الخنزير المقدد اللذيذ ، وقليل من لحم الخنزير ، وبعض الجبن - طبق خزفي يرضي الجميع على المائدة.
وصفة طاجن الإفطار
يخدم 8 - 10
وقت التحضير: 10 دقائق | وقت الطهي: 50 دقيقة | الوقت الإجمالي: 1 ساعة + بين عشية وضحاها
مكونات:
- 8 شرائح لحم مقدد ، مطبوخ إلى الهشاشة المرغوبة ومفتت
- 1 (8 أونصات) رغيف خبز فرنسي ، مقطع إلى مكعبات بحجم 2 إنش
- 8 بيضات كبيرة
- 3 أكواب حليب خالي الدسم
- 1/2 كوب مكعبات لحم الخنزير
- 1 عبوة (8 أونصات) سبانخ صغيرة طازجة
- 1 كوب جبن شيدر حاد مبشور
- 1/2 كوب جبنة فيتا مفتتة
- 1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
- ملح وفلفل مطحون طازج حسب الرغبة
- جبنة شيدر مبروشة للتزيين (اختياري)
الاتجاهات:
- يُدهن طبق خبز مقاس 13 × 9 بوصة أو وعاء بقياس 9 بوصات برذاذ الطبخ ويُترك جانباً.
- في وعاء كبير ، اخلطي البيض والحليب. خفقت الاثنين حتى تمتزج جيدًا.
- يُضاف اللحم المقدد المفتت ولحم الخنزير والسبانخ والجبن وجوزة الطيب المطحونة ؛ يتبل الخليط بالملح والفلفل.
- أضف الخبز امزجها جميعًا حتى تمتزج جيدًا.
- يُسكب المزيج في طبق خَبز مُعد مسبقًا. رشي الجبن المبشور ، إذا كنت تستخدمين طبقة الجبن.
- غطي الكسرولة بورق احباط وضعيها في الثلاجة طوال الليل.
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
- اخبزي الكسرولة مكشوفة لمدة 50 دقيقة أو حتى ينضج البيض وينتفخ السطح ويصبح لونه بنياً ذهبياً.
- اتركه لعدة دقائق قبل التقديم.
المزيد من وصفات الإفطار
وجبة الإفطار اللذيذة المكونة من مقلاة واحدة تجعل الفطائر العادية تبدو مملة
بسكويت التوت البري والقرفة يجعل صباح الشتاء محتملاً
قم بإعداد طاجن التوست الفرنسي بالتفاح للحصول على وجبة فطور وغداء خالية من الإجهاد
