لقد برد الطقس ، والليل مظلمة بحلول الساعة 5 مساءً ، وتزايدت رغبتنا في تناول الطعام المريح بشكل متناسب مع عدم رغبتنا في قضاء الكثير من الوقت في الطهي خلال الأسبوع التالي للعمل. إذا كنت في قارب مشابه ، فلا تخف أبدًا - فلن يتبقى لك شيء سوى الطعام المجمد و المعجنات التي لا معنى لها فقط لأنك لا ترغب في قضاء ساعات في المطبخ بدلا من كرة لولبية على أريكة. وصفات ذكية وسريعة، مثل مارثا ستيوارتبوتانيسكا الدجاج مع عصيدة من دقيق الذرة مدته 30 دقيقة ، ساعدنا في جعلها مرضية وشرعية وجبات لذيذة في نهاية الأسبوع دون الشعور بأننا سننهار من الإرهاق بحلول الوقت الذي ننتهي فيه من الطهي ، وذلك بفضل بعض الاختصارات البسيطة.
عرض هذا المنشور على Instagram
هل تبحث عن وصفة عشاء مريحة في نهاية الأسبوع؟ يستغرق إعداد طبق الدجاج في مطعم @ sarahcarey1's Chicken puttanesca أقل من 30 دقيقة وسيكون لديك الكثير من الصلصة الرشيقة لإبقاء كل قضمة ممتعة. احصل على الوصفة الكاملة الواردة في عدد نوفمبر لدينا هنا أو على الرابط في السيرة الذاتية: https://bit.ly/3kSQahD
تم نشر مشاركة بواسطة مارثا ستيوارت (مارتاستيوارت) في
مفتاح الاستمتاع بهذه الوجبة هو الحصول على أنبوب من عصيدة من دقيق الذرة مطبوخة مسبقًا في المتجر. بمجرد تقطيعه إلى شرائح ، يمكنك تقليب عصيدة من دقيق الذرة في زيت الزيتون حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين ، وتتميز بحوافها المقرمشة اللطيفة التي تقدم تبايناً قوامياً في الطبق.
بعد ذلك ، تقلى الدجاج في نفس المقلاة ، وتخرجه لعمل صلصة البوتانيسكا. مزيج من الزيتون والكبر والثوم يحول حتى المارينارا الأكثر رقة في المتاجر صلصة ، إضافة ذات جودة مالحة ولذيذة تجعلك ترغب في إضافة ملعقة إضافية من الصلصة إلى طعامك طبق.
لإنهاء الطبق ، أضف شرائح عصيدة من دقيق الذرة والدجاج مرة أخرى إلى المقلاة ، وضعها في صلصة البوتانسكا حتى يكون لكل الأسطح طبقة لطيفة من النكهة. ضعي فوقها جبنة الموزاريلا المبشورة وضعيها تحت الدجاج اللاحم ، حتى يذوب الجبن ويبدأ في التحول إلى اللون البني ، مما يضيف المزيد من النكهة إلى وصفة الدجاج المكونة من مقلاة واحدة لمدة 30 دقيقة.
في وقت أقل مما تستغرقه للاستماع إلى حلقة من البودكاست المفضل لديك ، سيكون لديك ملف وجبة جديرة بالمطعم طعمها جيد على طاولة المطبخ ، ولكن من الأفضل تناولها على الأريكة محاطة بواسطة البطانيات المريحة.
الحصول على وصفة لمارثا دجاج وبولينتا بوتانيسكا يذوب - أيضا في عدد نوفمبر من مارثا ستيوارت ليفينج.
مهمتنا في SheKnows هي تمكين النساء وإلهامهن ، ونحن نقدم فقط المنتجات التي نعتقد أنك ستحبها بقدر ما نحبها. يرجى ملاحظة أنه إذا قمت بشراء شيء ما عن طريق النقر فوق ارتباط داخل هذه القصة ، فقد نتلقى عمولة صغيرة من البيع.
متعطش للمزيد؟ قبل أن تذهب ، تحقق من تقريرنا عن أفضل وصفات العشاء لمارثا ستيوارت:
