منزوعة الكافيين الفقراء قهوة لا يمكن الحصول على قسط من الراحة. غالبًا ما يرفضها عشاق القهوة على أنها قهوة "غير حقيقية" لمجرد إزالة الكافيين. ولكن حتى مع ارتفاع مستوى القهوة - سواء العادية أو منزوعة الكافيين - ، فإن طرق نزع الكافيين في القهوة لم تتغير كثيرًا في الواقع. لتقسيمها ببساطة: هناك طريقتان أساسيتان ، مادة كيميائية أو مائية. إما مذيب كيميائي يزيل الكافيين بشكل مباشر أو غير مباشر من الحبوب غير المحمصة ، أو تنقع الفاصوليا في الماء. كلتا الطريقتين مستهلكتان للوقت ومكلفتان ، وهذا سبب آخر يجعل من الصعب الحصول على قهوة منزوعة الكافيين ؛ يستغرق الأمر وقتًا أطول. كل طريقة لها إيجابيات وسلبيات أيضًا: طريقة الماء تزيل المواد الكيميائية الأخرى ذات النكهة التي يجب إعادة إدخالها إلى الحبوب بعد إزالة الكافيين. من ناحية أخرى ، فإن الطريقة الكيميائية تجعل الحبوب داكنة ، مما يجعل من الصعب تحميصها جيدًا لأنها داكنة بالفعل.
وأثناء وجودها فوائد الكافيين، هناك الكثير من الأسباب لتخطيها أيضًا: جيساهم في القلق والأرق ، بالنسبة للمبتدئين. يجد بعض الناس أن الكافيين في القهوة يساعدهم على الشعور باليقظة ، بينما يجد آخرون أنه يضعهم في حالة توتر. وأحيانًا قد يرغب محبي القهوة في تناول فنجان جو في وقت متأخر من بعد الظهر أو في المساء دون القلق بشأن التقليب والتقليب لاحقًا. مع وجود الخيارات المتاحة اليوم ، لا يوجد سبب يمنع أي شخص من الامتناع عن القهوة لمجرد أنه يحتاج إلى الامتناع عن الكافيين.
ومع ذلك ، لا يزال هناك بعض الكافيين في القهوة منزوعة الكافيين: بشكل عام ما بين 2-15 ملليغرام لكل 8 أونصات كوب. من ناحية أخرى ، تحتوي القهوة العادية على 80-100 ملليغرام. إنها كمية صغيرة بما يكفي لن يلاحظها معظم الناس ، لكنها شيء يجب أن تضعه في الاعتبار إذا كنت تختار منزوعة الكافيين لأسباب صحية. ولكن ، بشكل عام ، يمكن للأشخاص الذين يتوقون إلى كوب من القهوة دون القلق الحصول عليه بأمان ولذيذ من أحد هذه المشروبات.
مهمتنا في SheKnows هي تمكين النساء وإلهامهن ، ونحن نقدم فقط المنتجات التي نعتقد أنك ستحبها بقدر ما نحبها. يرجى ملاحظة أنه إذا قمت بشراء شيء ما عن طريق النقر فوق ارتباط داخل هذه القصة ، فقد نتلقى ملف عمولة صغيرة للبيع وقد يتلقى بائع التجزئة بعض البيانات القابلة للتدقيق للمحاسبة المقاصد.
1. ثمانية O’Clock حبة قهوة كاملة الأصلي منزوعة الكافيين
لا داعي للتباهي بالتحميص الحرفي - فهذه العلامة التجارية في السوق الشامل تستحق نظرة ثانية (أو طعم ، كما كانت). ثمانية أنواع من قهوة O’Clock مصنوعة من حبوب بن أرابيكا 100٪ ، التي يتم تقديرها لصفاتها المعتدلة والفاكهة والأقل مرارة. قهوتهم متوسطة التحميص متوازنة أيضًا: ليست خفيفة جدًا ، وليست مظلمة جدًا ، في كل من خيارات القهوة منزوعة الكافيين والكافيين. إنها أيضًا حبوب قهوة كاملة ، مما يسمح لك بطحنها في المنزل للحصول على أقصى نضارة وخشونة مثالية لطريقة التخمير الخاصة بك.
2. كبسولات قهوة SF Bay Coffee منزوعة الكافيين محمصة فرنسية قابلة للتحلل
توفر كبسولات القهوة راحة كبيرة - وكمية كبيرة من النفايات البلاستيكية. ومع ذلك ، فإن كبسولات قهوة SF Bay قابلة للتحلل تجاريًا بنسبة 100٪ وتعمل مع أنظمة تخمير على طراز فنجان K. القهوة الفرنسية المحمصة 100٪ أرابيكا منزوعة الكافيين مظلمة ولكنها ليست مريرة بشكل كبير ، ومتوازنة مع ملاحظات السكر البني الداكن الكريمي. كما تمت إزالة الكافيين باستخدام المياه ، وهو أمر نادر في أكبر المنتجين في الولايات المتحدة.
3. مزيج قهوة بييت منزوع الكافيين ميجور ديكاسون
بالنسبة لبعض الناس ، تعتبر القهوة المحمصة الداكنة مرادفة للقهوة: فهي ليست نفسها إذا لم تكن غنية ومظلمة. بالطبع ، يعود الأمر إلى التفضيل ، ولكن إذا كنت تبحث عن فنجان مظلم ، فإن مزيج Peet الكلاسيكي من Major Dickason هو مزيج جيد يجب تجربته. النسخة منزوعة الكافيين هي نفسها التي تحتوي على الكافيين بالكامل ، وقد عولجت للتو بطريقة المذيبات لإزالة الكافيين. يأتي هذا المزيج منزوع الكافيين مطحونًا وهو الأفضل لآلات التنقيط وبعض طرق السكب.
4. قهوة كاميرون منزوعة الكافيين هايلاندر جروج
القهوة المنكهة ، مثل القهوة منزوعة الكافيين ، يمكن أن تسبب تفاعلات ساخنة. ولكن ، مثل الكثير من القهوة ، كل ذلك يعود إلى الأفضلية. يسمح مقهى Cameron’s Coffee لهؤلاء المعجبين بتناول الحلوى الخاصة بهم وشربها ، وهي خالية من الكافيين أيضًا. The Highland Grog مستوحى من بعض ألذ مذاقات اسكتلندا: الروم والزبدة. منكه بدون سكر أو مواد تحلية صناعية ، كاميرون هايلاند جروج خالٍ من أي شراب أو طعم اصطناعي. اشربه أسود أو أضف القليل من المبيض أو الحليب ولا تشتري كريمات النكهة باهظة الثمن مرة أخرى.
5. ركل الحصان قهوة منزوعة الكافيين
تحتوي هذه القهوة على كل شيء: قهوة أرابيكا 100٪ عضوية معتمدة من وزارة الزراعة الأمريكية ، وتجارة عادلة وكوشر. بالطبع ، الشيء الوحيد الذي لا يحتوي عليه هو الكافيين. تمت إزالته باستخدام طريقة المياه السويسرية ، يريد Kicking Horse أن يكون منزوع الكافيين غنيًا ولذيذًا مثل التحميص الذي يحتوي على الكافيين. تأتي القهوة أيضًا بحبوب كاملة للحصول على فنجان طازج ممكن. بل إنه معتم بدرجة كافية لاستخدامه في آلة إسبرسو لتحضير قهوة لاتيه منزوعة الكافيين وأكثر من ذلك.
