تمتزج النكهات الآسيوية مع لحم الديك الرومي المطحون الصحي والكينوا لعشاء سريع التحريك.
لا يجب أن يكون تحضير الطعام اللذيذ المستوحى من المطبخ الآسيوي في المنزل أمرًا صعبًا أو مرهقًا. صدر ديك رومي عضوي قليل الدهن مقلي قليلاً مع الفلفل والبصل والأناناس ويقلب بصلصة برتقال سهلة. الكينوا هي بديل صحي رائع للأرز ، ويمنح الأناناس هذا الطبق لمسة من الحلاوة.
قصة ذات صلة. 3 وصفات لذيذة للعشاء والوجبات الخفيفة ستجعل ليالي المدرسة أسهل
وصفة مقلاة الديك الرومي الآسيوية سهلة
يخدم 4
مكونات:
لتحضير صلصة البرتقال
- 1/2 كوب عصير برتقال طازج
- 2 ملاعق طعام من السكر البني أو الأغاف
- 1/4 كوب من نبيذ الأرز والخل
- 1/4 كوب مرق خضار أو دجاج
- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون (إذا كنت لا تريد الصلصة الخاصة بك حارة)
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة ممزوجة مع 2 ملاعق كبيرة ماء
للقلي
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون أو زيت فول سوداني
- 1 رطل صدر ديك رومي عضوي
- 2 حفنة كبيرة من السبانخ الصغيرة العضوية
- 1 فلفل أحمر مفروم
- 1 كوب قطع أناناس طازجة
- 1 بصلة حمراء صغيرة مقطعة إلى شرائح
- 2 كوب كينوا مطبوخة
الاتجاهات:
- في قدر صغير ، اخلطي كل مكونات الصلصة جيداً. يُغلى المزيج على نار هادئة ثم خففي الحرارة مع التحريك المنخفض من حين لآخر. استمر في الغليان حتى ينضج.
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، أضيفي زيت الزيتون أو زيت الفول السوداني. نضيف الديك الرومي ويحمر حتى ينضج تماما. أضيفي الفلفل والبصل واستمري في الطهي حتى تنضج الخضار قليلاً.
- تُسكب صلصة البرتقال بعناية فوق مزيج الديك الرومي والخضروات لتغلف وتضاف الكينوا المطبوخة. قبل التقديم مباشرة ، أضيفي الأناناس الطازج لتدفئته والسبانخ ليذبل. قسمي القلي السريع بين أربعة أطباق. قدميها على الفور.
المزيد من الوصفات المستوحاة من آسيا
يقلى القرع والفلفل
ناجتس الدجاج على الطريقة الاسيوية مع الليمون الصقيل
أطباق المعكرونة بالفول السوداني التايلاندية
