الخضار والفول السوداني والتوفو والروبيان - هل يبدو ذلك جيدًا؟ هذا ما يجب أن يحدث في مطبخك اليوم ، لأن تناول الطعام الصحي يجب ألا يكون مملًا أبدًا.
يهدف الكثير منا إلى تناول أطباق صحية في الوقت الحاضر. بالتأكيد ، لن تكون السلطة أبدًا مثل البرجر الكبير العصير ، ولكن يمكننا دائمًا إضفاء مزيد من السلوك على سلطاتنا من خلال جعلها ساخنة وتزيينها بصلصات لذيذة جدًا.
تمتزج النكهات الطازجة والصحية في هذه السلطة التي ستستمر في العودة إليها. بالإضافة إلى أنه يحتوي على كمية الحرارة المناسبة لإبقاء الأشياء ممتعة.
من خلال الاهتمام بالمكونات التي نستخدمها ، يمكننا إعداد أطباق لذيذة بالتغذية المناسبة دون أن نتمنى أن نأكل شيئًا "أفضل".
سلطة آسيوية حارة بالتوفو والفول السوداني والروبيان بالوصفة
عندما يكون هناك التوفو ، فعادة ما يتعلق الأمر بتناول طبق نباتي صحي مثل هذه السلطة ذات النكهات الآسيوية.
يخدم 2
وقت التحضير: 10 دقائق | وقت الطهي: 8 دقائق | الوقت الإجمالي: 18 دقيقة
مكونات:
- 8 روبيان مقشر و منزوع العرق
- قطعة واحدة (3.5 أونصة) من التوفو ، مقطعة إلى مكعبات
- 2 ملاعق كبيرة معجون ميسو أحمر (إذا كنت تستخدم ميسو أبيض أو أصفر، استخدم المزيد ، حسب الرغبة)
- 3 ملاعق كبيرة زيت سمسم
- 1-1 / 2 ملاعق طعام ميرين
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة سكر بني (مسكوفادو جيد)
- 1 / 2-1 ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار (حسب الحرارة التي تريدها)
- 2 ملاعق صغيرة سمسم محمص
- 2 ملاعق كبيرة فول سوداني
- حفنة جرجير
- حفنة خس
- 1/4 كوب كزبرة طازجة مفرومة خشنة
- 1 بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح
- 1 فلفل حار مقطع شرائح
الاتجاهات:
- رش أو افرك طبقة رقيقة جدًا من زيت الزيتون على صينية الخبز لتجنب الالتصاق. على نار متوسطة ، سخني صينية الخبز ، ثم اطهي جانبي الروبيان والتوفو حتى تظهر علامات الشواء. ضعهم جانبا.
- في وعاء صغير ، اخفقي معجون الميسو والميرين وعصير الليمون وزيت السمسم والسكر والزنجبيل وبذور السمسم وصلصة الفلفل الحار. اضبط الطعم إذا رغبت في ذلك. اجلس جانبا.
- في وعاء سلطة ، ضعي الخس والجرجير والكزبرة والبصل والهلابينو والفول السوداني والروبيان والتوفو معًا ، ثم اخلطيهم مع صلصة ميسو الحارة. قدميها على الفور.
المزيد من وصفات السلطة الآسيوية
سلطة روبيان تايلاندية مع خضروات الربيع
سلطة المعكرونة الاسيوية
سلطة أناناس ، روبيان و خيار
