فطائر البازلاء مع صلصة الطماطم الحارة - شيكنوز

لا توجد طريقة أفضل لبدء العام الجديد من تناول جرعة كبيرة من البازلاء ذات العيون السوداء في فطائر مقرمشة مع صلصة حارة. مرحبا لذيذ.

قصة ذات صلة. بيتزا جيادا دي لورينتيس الصغيرة المكسوة بالبروسيويتو رائعة ولذيذة بشكل لا يُقاوم

من المعروف أن البازلاء ذات العيون السوداء تجلب الحظ والثروة لمن يلتهمها في يوم رأس السنة الجديدة. نمنحك كل هذا الحظ ونحوله إلى فطيرة مقرمشة - مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. ستكون هذه سنة لذيذة.

مقتبس من شبكة الغذاء

تكسب 6 حصص

مكونات:

• 24 أوقية بازلاء معلبة ، مغسولة
• 2 بيض كبير
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون
• 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• رشة فلفل حريف
• 1/4 كوب أوراق كزبرة معبأة بشكل فضفاض
• 1/2 كوب دقيق
• 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

الاتجاهات:

1. في محضر الطعام ، أضيفي البازلاء السوداء والبيض والملح والكمون ومسحوق الثوم والفلفل الأسود والفلفل الحار والكزبرة.
2. العملية حتى تصبح ناعمة. تصب في وعاء وتخلط في الدقيق ، صودا الخبز والبيكنج بودر.
3. شكليها على شكل فطائر. نحن نحب الفطائر المسطحة ، لأنها تقلى بشكل أسرع.
click fraud protection
4. في مقلاة كبيرة عالية الجوانب ، أضيفي 1/2 بوصة من الزيت النباتي وسخنيها على نار متوسطة. عندما يكون الزيت ساخنًا ، أضيفي الفطائر ، واطهيها حتى يصبح لونها بنيًا خفيفًا ، اقلبها واطهيها حتى يتحول لون الجانب الآخر إلى اللون البني الفاتح.
5. تقدم مع صلصة الطماطم الحارة.

ينتج 1 كوب

مكونات:

• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1/2 بصلة صفراء صغيرة ، مقطعة إلى مكعبات
• 1 فص ثوم مفروم
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
• 1 (14 أونصة) علبة طماطم مهروسة
• 1 ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية المجففة
• 1/4 -1/2 ملعقة صغيرة سكر أبيض
• رشة ملح كوشير

الاتجاهات:

1. في مقلاة عالية الجوانب توضع على نار متوسطة ، يضاف زيت الزيتون.
2. عندما يسخن الزيت ، أضيفي البصل والثوم والفلفل الأحمر المطحون. يُطهى لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج البصل.
3. تضاف الطماطم المهروسة والتوابل الايطالية والسكر والملح. يُترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر على نار متوسطة حتى تصبح الصلصة سميكة ولذيذة.
4. إذا كانت نكهة الصلصة حمضية للغاية ، أضف ربع ملعقة صغيرة أخرى من السكر.

المزيد من وصفات البازلاء السوداء

سجق سبايسي مع البازلاء والفلفل الحار وصفة
وصفة حمص البازلاء السوداء
وصفة الفلفل الحار البازلاء السوداء

اترك تعليقا