لن يصدق أحد أنك صنعت هذه الكعكة في الطباخ البطيء.
نعم فعلا. نحن نضع الدقيق والسكر في الطباخ البطيء ونخلط بعض زبدة الفول السوداني والشوكولاتة. إن وضع طبقات من ريس الصغيرة في الأعلى هو مجرد مكافأة ضخمة. دعونا نجعلها شيئا؟
هل تسأل نفسك "لماذا نصنع كعكة في الطباخ البطيء؟" خاصة عندما لا يزال يتعين علينا القيام بكل أشياء الخلاط أولاً؟
حسنًا ، دعنا نقول فقط أن هذا يعمل تمامًا عندما تطبخ للجمهور. مثل ، لعبة ليل نهار في سرير الخاص بك؟ أو عشاء عيد الشكر؟ إنها تعمل. إنه يحرر الفرن ، ويستغرق وقتًا أطول للخبز وأنت لست مسؤولاً على الإطلاق عن تقطيعه بشكل جميل ودقيق. أدخل ملعقة في قدر الطهي البطيء ودع الجميع يستخرج قطعة منها. الآيس كريم على الجانب؟ لما لا!
أيضا؟ يجب أن تتعرف حقًا على طباخك البطيء قليلاً قبل القيام بذلك. في طباخي البطيء ، تستغرق هذه الكعكة بالضبط ساعتين و 15 دقيقة على ارتفاع. أراد طباخ أمي البطيء بضع دقائق إضافية. مثل ، 20 منهم. وبالتالي ، إذا كنت تنوي القيام بذلك للضيوف ، فيرجى إعطائها تجربة تشغيلية أولاً ومعرفة مقدار الوقت الذي ستحتاجه بالضبط لإنجاز كل شيء والاستعداد للذهاب عندما تحتاج إليه.
أوه ، وهل يمكنني إعطاء تلميح مفيد؟ إذا كنت ستفعل هذا ، من فضلك لا تتخطى الطبقة العلوية! إنه جيد جدًا - يجب أن يكون لديك!
زبدة الفول السوداني بالطبخ البطيء وصفة كعكة الشوكولاتة
تكفي من 12 إلى 14
وقت التحضير: 20 دقيقة | وقت الخبز: ساعتان و 30 دقيقة | الوقت الإجمالي: ساعتان و 50 دقيقة
مكونات:
للكعكة
- 2 كوب طحين لجميع الأغراض
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1-1 / 3 كوب سكر
- 1 كوب زبدة طرية
- 4 بيضات في درجة حرارة الغرفة
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
- 1/2 كوب زبدة فول سوداني كريمية
- 1/2 كوب شراب شوكولاتة
لتتصدر
- 1/4 كوب زبدة فول سوداني كريمية
- 3 ملاعق كبيرة حليب
- 1 كوب سكر بودرة
- 2 ملاعق كبيرة شراب الشوكولاتة
- حلوى الشوكولاتة الصغيرة ، غير مغلفة ومقطعة إلى نصفين
الاتجاهات:
- قم بتغطية قدر 5 إلى 6 ليترات بطيئة برذاذ طهي غير لاصق وقم بتحويله إلى "مرتفع".
- في وعاء للخلط ، اخفقي الطحين والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح والقرفة معًا. نضع المزيج جانبا.
- في وعاء الخلاط ، اخلطي السكر والزبدة ؛ اخفقيها بالخلاط الكهربائي لمدة 3 دقائق ، أو حتى تصبح ناعمة وخفيفة اللون.
- أضف البيض ، واحدًا تلو الآخر ، واخلط جيدًا بعد كل واحدة.
- أضيفي الفانيليا واخفقي حتى تمتزج جيداً.
- أضف زبدة الفول السوداني وشراب الشوكولاتة. استمر في الخفق حتى يندمج تمامًا.
- يُضاف خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط زبدة الفول السوداني ، بحوالي 1/4 كوب في المرة ، ويُخفق على سرعة منخفضة لمدة دقيقة واحدة أو حتى يمتزج جيدًا.
- وزعي خليط الكيك بالتساوي في قدر بطيء وغطيه.
- اخبزيها على نار عالية لمدة ساعتين و 15 دقيقة ، أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا.
- اترك الكيك مكشوفًا لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
- في غضون ذلك ، جهزوا الزينة.
- في وعاء متوسط ، اخلطي زبدة الفول السوداني والحليب. خفقت حتى تصبح ناعمة.
- يضاف السكر البودرة استمر في الخفق حتى يمتزج جيدًا وينعم. إذا لزم الأمر ، أضف 1 ملعقة كبيرة من الحليب حتى يصبح التزجيج هو المطلوب.
- وزعي الصقيل المحضر فوق الكيك ورشي عليه شراب الشوكولاتة.
- رشي حلوى الشوكولاتة على سطح الكيك وقدميها.
المزيد من وصفات طباخ بطيء
فطائر اليقطين بطيئة الطهي البطيئة - تستحق السعرات الحرارية تمامًا
طباخ بطيء الأحد: وصفة فطيرة لخباز الخبز الهواة
طباخ بطيء جاموس لحم الخنزير - تذوب اللحم في فمك بسهولة
