كرات تشيز كيك مجمدة بدون خبز مع مفاجأة عنبية بداخلها - SheKnows

كلنا نحب كعكة الجبن عنبية ، ولكن ماذا لو ذاقت مثل الآيس كريم؟ نعم من فضلك!

كعكات الجبن هذه غير مخبوزة ، لكنها مجمدة أيضًا ، مما يعني أنها تحب تناول قطع الآيس كريم بالجبن بالتوت. (مكافأة: من السهل جدًا صنعها.) يمكنك صنع صلصة التوت الأزرق الخاصة بك باستخدام العنب البري الطازج أو المجمد في غضون دقائق كما تقول الوصفة ، أو حتى أسهل ، ما عليك سوى شراء البرطمان المفضل لديك من الصلصة الجاهزة ، والاستمتاع بهذه الوجبة اللذيذة.

قصة ذات صلة. تشيز كيك لايم من مارثا ستيوارت هو أفضل حلوى للمبتدئين

عندما تقضم هذه ، لن تصدق كم هي جيدة. هم مثل الآيس كريم مع النكهة الكاملة لكعكة الجبن عنبية. استعد - ستطلب عائلتك المزيد ، لأنها حقًا لذيذة جدًا وممتعة للأكل.

وصفة كرات التشيز كيك بالتوت الأزرق المجمد

من الممتع تناول فطيرة الجبن مثل قطع الآيس كريم. في ذروة الصيف ، إنها حلوى لذيذة أو وجبة خفيفة لتجديد نشاطنا.

غلة 8

وقت التحضير: 50 دقيقة | وقت الطهي: 5 دقائق | وقت الخمول: 3 ساعات | الوقت الإجمالي: 3 ساعات و 55 دقيقة

مكونات:

• 1 كوب جبن كريمي (مثل فيلادلفيا)
• 1/8 كوب كريمة قليلة الدسم
• 2 ملاعق كبيرة سكر الحلواني
• 1 كوب من العنب البري الطازج (أو المجمد)
• 2 ملاعق كبيرة من السكر الحبيبي
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 3 ملاعق كبيرة ماء
• 1 ملعقة صغيرة نشا ذرة
• 1/2 كوب بسكويت فتات

الاتجاهات:

1. في وعاء صغير ، اخلطي الجبن الكريمي والقشدة قليلة الدسم وسكر الحلويات معًا حتى يتجانس الخليط جيدًا. تجمد لمدة 30 دقيقة ، وأثناء الانتظار ، قم بإعداد صلصة التوت.
2. في قدر صغير على نار متوسطة ، اخلطي التوت مع السكر المحبب وعصير الليمون. يُطهى لمدة 3 دقائق ، ثم يُسحق التوت بالشوكة. في حالة استخدام العنب البري المجمد ، فإن هذا الجزء يستغرق بضع دقائق أطول.
3. في وعاء صغير ، اخلطي بسرعة نشا الذرة والماء حتى يصبح المزيج ناعمًا. اسكبيها في القدر مع التوت الأزرق. اخلطي حتى تتكاثف الصلصة ، ثم اتركيها جانبًا حتى تبرد.
4. باستخدام قطعة من لفائف الساران ، ضعي القليل من الجبن الكريمي في المنتصف ، ثم اجمعي كل جوانب الغلاف لتشكيل كريمة الجبن على شكل كرة. افتحي غلاف الساران مرة أخرى ، وضعي القليل من خليط التوت الأزرق في منتصف كرة التشيز كيك. أغلق من خلال جمع الجانبين مرة أخرى. كرر حتى تنتهي من جميع المكونات.
5. على طبق به فتات البسكويت ، لف كرات كعكة الجبن حتى يتم تغطيتها كلها. إذا أصبحت لينة جدًا بحيث لا يمكن التعامل معها ، فما عليك سوى إعادة وضعها في الفريزر لجعلها أكثر صعوبة.
6. جمّد كرات التشيز كيك لمدة 3 ساعات على الأقل أو حتى تتماسك.

المزيد من وصفات كعكة الجبن

كعكات الجبن عنبية خالية من الغلوتين
كعكة الجبن بالليمون
ميني توت أزرق ، ليمون و تشيز كيك ماسكاربوني