تعد الحفلات الصيفية بمثابة انفجار ، ولكن في بعض الأحيان يمكن التنبؤ بالطعام قليلاً. اجعل حفلتك القادمة أكثر إثارة للدهشة مع المأكولات اللذيذة والكرنفالية - ستسعد البالغين والأطفال على حد سواء!
كلاب الذرة
يمكن إرجاع كلب الذرة - وهو نقانق مغلف على عصا - إلى عشرينيات القرن الماضي.
انك سوف تحتاج:
- 1 كوب بيسكويك
- 2 ملاعق كبيرة دقيق الذرة الصفراء
- 1/2 ملعقة صغيرة خردل جاف
- 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1/8 ملعقة صغيرة فلفل
- 1 بيضة
- 1/3 كوب حليب
- 1 رطل. نقانق
- أسياخ خشبية
- زيت نباتي للقلي
الاتجاهات:
سخني الزيت في مقلاة أو مقلاة عميقة إلى 375 درجة فهرنهايت. ضع هوت دوج على كل سيخ. تخلط جميع المكونات الأخرى جيدًا لتشكيل خليط. لف النقانق في الخليط لتغطيتها. يُغمس النقانق المغطى بالزيت الساخن ويقلى لمدة 3 دقائق. بسيط!
كعك القمع
هذا التخصص بهولندا بنسلفانيا هو ببساطة خليط مقلي. زينها بالسكر البودرة أو سكر القرفة أو المربى.
انك سوف تحتاج
- 3 بيضات كبيرة
- 2-1 / 4 أكواب حليب
- 4 أكواب طحين
- 1 كوب سكر بني فاتح
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي للقلي
- قمع
الاتجاهات:
سخني الزيت في مقلاة إلى 375 درجة. يُمزج البيض والحليب في وعاء الخلط ويُخفق جيدًا. نخل الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح معًا. يضاف خليط الدقيق تدريجيًا إلى مزيج البيض ويقلب حتى يصبح ناعمًا. أمسك القمع فوق الزيت الساخن ، ثم اسكب المزيج بعناية من خلال القمع في تصميمات متقاطعة. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين. إزالة واستنزاف على مناشف ورقية. أضف الطبقة الحلوة.
المعجنات الناعمة
يعد صنعها من نقطة الصفر أمرًا صعبًا ويستغرق وقتًا طويلاً ، فلماذا لا تشتري كيسًا من المعجنات الناعمة المجمدة - ثم ما عليك سوى اتباع إرشادات الخبز. معظمها لا يحتاج إلى إذابة - فقط بللها بالماء ورشها بالملح واخبزها (أو الميكروويف). يقدم مع مجموعة متنوعة من الخردل والجبن وصلصات التغميس. سريعة وسهلة ولا تزال لذيذة!
حلوى التفاح
تم تقديم تفاحة الحلوى في عام 1908. هذه الوصفة السهلة التي تبلغ مدتها 20 دقيقة تصنع ستة تفاحات.
انك سوف تحتاج:
- 1 عبوة (14 أونصة) صقيل فراولة
- 1-1 / 2 كوب شراب ذرة
- 1 (3 أونصة) علبة مزيج حلوى جيلاتين الكرز
- 1/2 كوب ماء ساخن
- 6 تفاح جراني سميث أو فوجي ، مغسول ومجفف (لا تقشر!)
- 6 أعواد خشبية من حلوى التفاح (أو المصاصة)
- مكسرات مفرومة (اختياري)
الاتجاهات:
ادفع أعواد خشبية في التفاح - تأكد من أنها في عمق كافٍ. يُمزج الصقيل مع شراب الذرة في قدر على نار متوسطة منخفضة ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. يخفف مزيج الجيلاتين في الماء الساخن ويضاف إلى الصقيل.
قلّب واستمر في الطهي حتى تصل درجة الحرارة إلى حوالي 200 درجة (استخدم ميزان حرارة الحلوى). امسك العصا واغمس كل تفاحة في شراب واقلبها حتى تغطى بالكامل. (إذا كنت ترغب في إضافة المكسرات المقطعة ، افعل ذلك الآن.) تبرد على ورق الشمع وقدمها.
مخاريط الآيس كريم المغطاة بالشوكولاتة
تعامل مع ضيوف حفلتك بهذه المفضلة القديمة والسهلة الصنع.
انك سوف تحتاج:
- 1 لتر آيس كريم فانيليا
- 24 ميني كونز آيس كريم
- 10 أوقية. شوكولاتة مقطعة
الاتجاهات:
ضعي ورق زبدة على صينية فرن وضعيها في الفريزر. باستخدام مغرفة صغيرة من الآيس كريم ، ضعوا مغرفة واحدة من الآيس كريم على كل قطعة صغيرة. ضع المخاريط المملوءة على الورقة الخلفية في الفريزر. جمد بين عشية وضحاها.
ضعي الشوكولاتة في وعاء صغير. ضع الوعاء فوق قدر صغير من الماء المغلي (لكن دون أن يلامسه) حتى تذوب الشوكولاتة ، مع التحريك باستمرار بملعقة مطاطية. من الناحية المثالية ، يجب أن تكون الشوكولاتة سائلة ولكن ليست ساخنة جدًا. (إذا بدت الشوكولاتة كثيفة جدًا ، أضيفي ملعقة صغيرة من السمن النباتي).
أخرج الوعاء من الماء الساخن. خذ المخاريط من الفريزر واحدة تلو الأخرى ، وامسكها رأسًا على عقب ، واغمس الآيس كريم في الشوكولاتة ، وتأكد من أن الشوكولاتة تغطي كل الآيس كريم. أعد كل مخروط إلى صينية الخبز في الفريزر فور غمسها. إذا أصبحت الشوكولاتة كثيفة أثناء الغمس ، ضع الوعاء فوق الماء المغلي مرة أخرى. جمد المخاريط المغموسة قبل ساعتين أو أكثر من التقديم.
