كعكة الباوند الرطبة اللذيذة المغطاة بطبقة ماير الليمون هي حلوى مثالية لفصل الصيف.
قصة ذات صلة. رغيف جيادا دي لورينتيس الخالي من الغلوتين بالليمون الخشخاش هو علاج مشرق وحري بعد كل أجرة العطلة
نكهة حمضيات زاهية
كعكة الباوند الرطبة اللذيذة المغطاة بطبقة ماير الليمون هي حلوى مثالية لفصل الصيف.
استفد من الليمون ماير الموسمي مع هذه الوجبة الحمضية المشرقة.
كعكة باوند خالية من الغلوتين مع وصفة ماير الليمون الصقيل
مقتبس من يأكل خطيرة
يجعل 1
مكونات:
- 1-1 / 4 كوب دقيق أرز ناعم ، بالإضافة إلى كمية إضافية لوعاء الغبار
- 1/2 كوب نشاء بطاطس
- 1/3 كوب نشا تابيوكا
- 1-1 / 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/2 ملعقة صغيرة صمغ الزانثان
- 3/4 كوب (1-1 / 2 عود) زبدة ، درجة حرارة الغرفة
- 1 كوب سكر
- 2 بيض في درجة حرارة الغرفة
- 1 كوب لبن
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون ماير (استبدل عصير الليمون العادي إذا لزم الأمر)
- 1 كوب سكر بودرة
الاتجاهات:
- يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن صينية رغيف برش دقيق الأرز بسخاء.
- في وعاء متوسط ، يُمزج دقيق الأرز ونشا البطاطس ونشا التابيوكا والبيكنج باودر والملح وصمغ الزانثان. اخلطي المزيج واتركيه جانبا.
- في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة والسكر معًا لمدة دقيقتين. أضف البيض ، واحدًا تلو الآخر. بدلًا من إضافة خليط الدقيق واللبن ، اخلط جيدًا بعد كل إضافة. ضف مستحضر الفانيلا.
- يُسكب المزيج في المقلاة المُعدّة ويُخبز لمدة 45 دقيقة أو حتى يُدخل السكين في المنتصف ويخرج نظيفًا. أزلها واتركها تبرد على رف سلكي لمدة 5 دقائق. اقلب الرغيف من المقلاة على الرف السلكي واتركه يبرد تمامًا.
- اخفقي عصير الليمون والسكر البودرة معًا.
- ضعي الرغيف المبرد على قطعة من ورق الشمع ورشي أو امسحي التزجيج بالفرشاة فوقها ، مما يسمح للطلاء الزجاجي بالتنقيط على الجانبين.
- مقطعة إلى شرائح وتقدم.
المزيد من النكهة اليومية
تارت الليمون الخالي من الغلوتين
خبز الذرة بالجبن والجبن
لاذع الكراث والبصل الخالي من الغلوتين
