مثل كل بطل خارق ، كل وجبة رائعة تحتاج إلى الكمال جانب الطبق (أو أقول ركلة) لتكمل نكهاتها. العثور على ذلك ليس دائمًا الأسهل ، ولكن مارثا ستيوارت جعلت تخيلاتنا البطاطا حقيقة واقعة مع وصفة Creamy Potato Gratin التي تمثل تطورًا كاملاً في الأصل. تستمتع ستيوارت بصنع الأشياء بنفسها وفي هذا الطبق ، تستبدل الكريمة وفتات الخبز لمرق الدجاج ووجبة ماتزو. أقسم أنها عبقري مبدع بجدية. إنها ترفع المستوى الكلاسيكي وهي خطوة حقيقية من الجانب التقليدي مثل البطاطس المهروسة أو المخبوزة.
نشر ستيوارت الوصفة اللذيذة على Instagram ، حيث كتب "حان وقت تحضير الماندولين! حوّل خضرواتك إلى طبق مريح سيحبّه الجميع من خلال خبزها إلى جراتان كريمي. مرق الدجاج ووجبة ماتزو تحل محل الكريمة المعتادة وفتات الخبز في غراتان البطاطس كوجل ، والنتائج لا تقل عن مذهل." لا أعرف عنك ، لكن المندولين يمكن أن يكون من أدوات المطبخ المخيفة التي يمكن أن تندلع ، لكن الخوف يستحق المكافأة في هذا قضية. لا يمكنك الحصول على نفس الشرائح الرفيعة باستخدام السكين.
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر مشاركة بواسطة Martha Stewart (marthastewart)
هذا الطبق هو بالتأكيد عمل مليء بالحب ، حيث يستغرق 45 دقيقة للتحضير وساعتين ونصف في المجموع. لكن الأمر يستحق ذلك حقًا! إلى جانب الملح والفلفل والبطاطس والزيت الواضح ، فإن قائمة المكونات قصيرة جدًا. كل ما تحتاجه هو الزعتر والبيض ومرق الدجاج والكراث ووجبة ماتزو. الكل في الكل ، يجب أن تجرب هذا بنفسك في المنزل.
تحقق من مارثا ستيوارت وصفة غراتان البطاطا الكريمية.
