لقد ولت الأيام التي كانت القاعدة الوحيدة لصنع مثلجات الآيس كريم هي أنه كلما زاد عدد الطبقات كلما كان ذلك أفضل. قم بتبديل مزيج الحلوى الملونة للحصول على بار مثلجات أكثر تطوراً مع المسكرات محلية الصنع.
عندما كنت طفلاً ، كانت أي فرصة أتيحت لي لبناء مثلجاتي الخاصة بمثابة متعة خالصة. الآن بعد أن أصبحت أكبر سنًا ، ليس لدي أي نية لتكديس الدببة أو كرات العلكة أو الرشات ولكن هذا لا يعني أنني لا أتطلع إلى فرصة إنشاء مثلجات بالطريقة التي أحبها تمامًا. سواء كنت تقضي ليلة مع موعد غرامي لشخصين أو تستمتع بحشد من الناس ، فإن إنشاء بار مثلجات للبالغين هو وسيلة ممتعة لتحويل الحلوى إلى نشاط. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للجميع صنع مثلجاتهم باستخدام الطبقة التي يحبونها فقط. قدِّم عددًا قليلاً من المشروبات الكحولية المختلفة والصلصات والطبقة المعتمدة من الكبار مثل العنب البري وجوز الهند المبشور واللوز.
من السهل صنع مشروب القهوة محلية الصنع ومذاقه رائع على الآيس كريم. يمكنك تغيير النكهة باستخدام القهوة المنكهة. يمكن أيضًا استخدام المسكرات في الكوكتيلات - قدمها مع الكريمة أو ببساطة فوق الثلج.
القهوة المشروب الكحولي مثلجات
مكونات:
- 3/4 كوب إسبريسو أو قهوة مخمرة بقوة
- 2 ملاعق كبيرة سكر بني
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 3/4 كوب فودكا فانيليا
- 1 لتر آيس كريم حليب جوز الهند
- الإضافات: مكسرات ، فواكه طازجة أو مجمدة ، جوز الهند ، رقائق الشوكولاتة
الاتجاهات:
- قم بتخمير الإسبريسو أو القهوة المخمرة بقوة وفقًا لمواصفات جهازك. يُضاف الإسبرسو المخمر إلى قدر مع السكر والفانيليا ويُغلى المزيج. قلّب وتأكد من ذوبان السكر. اتركيه ينضج لبضع دقائق ثم ارفعيه عن النار. لا تسخن أو تحترق الإسبريسو.
- عندما تبرد تماما ، أضيفي الفودكا وقلبي حتى تمتزج.
- ضع الطبقة العلوية في أوعية صغيرة. قدم الآيس كريم في كأس مارتيني ووجهه مع بضع ملاعق من مشروب القهوة وأي طبقة تفضلها. يمكن تخزين أي بقايا من مشروب القهوة في وعاء زجاجي.
المزيد من وصفات الحلوى
الحلويات على عصا
5 وصفات لذيذة بالنوتيلا
مافن الشوكولاتة بالكوسا
المزيد من أطباق التمر الليلي
ثلاثي وصفة الفوندو
تاكو السمك بالعسل والليمون مع صلصة توماتيلو
بارميزان الباذنجان المحشي بالسبانخ
