قبل بضع سنوات سمعت لأول مرة عن ماير الليمون. لم يكن لدي أي فكرة عما يدور حول كل هذا الضجيج ، على افتراض أنهم مثل أي ليمون آخر ، ولكن بمجرد أن حصلت أخيرًا على يديك على بعضها ، مقطعة شرائح مفتوحة وتذوق ، فهمت الشبيهة بالعبادة بعد هذه الفاكهة الحمضية الصغيرة جمعت.
قصة ذات صلة. إن ريف مارثا ستيوارت على وجبات الأرز المقرمشة هو ترقية كاملة للطعام الكلاسيكي
الليمون ماير أكثر حلاوة وأقل حلاوة من الليمون التقليدي - يمكنك حرفيًا أن تأكل القشرة إذا أردت ، إنها إلى هذا الحد. جنبا إلى جنب مع بروسسيوتو المالح والسبانخ بالثوم والجبن الأزرق اللاذع في هذه البيتزا ، فإن نكهتها اللامعة والحلوة تجلب التوازن المثالي لكل شريحة.
وصفة بيتزا ماير ليمون-بروسكيوتو
يخدم 4
وقت التحضير: 10 دقائق | وقت الخبز: 25 دقيقة | الوقت الإجمالي: 35 دقيقة
مكونات:
- 1 رطل من عجينة البيتزا التي يتم شراؤها من المتجر
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
- 2 فص ثوم مفروم
- 6 أونصات من السبانخ الصغيرة
- 1-1 / 2 كوب جبن موزاريلا مبشور
- 1/8 رطل شرائح بروسيوتو
- 1/3 كوب جبنة زرقاء مفتتة
- 6 شرائح ماير ليمون
- جبن بارميزان مبشور للتزيين
الاتجاهات:
- سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
- افردي عجينة البيتزا بشكل دائري على سطح مرشوش بالدقيق وانقليها إلى صينية خبز مدهونة بالزبدة.
- أضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون إلى مقلاة كبيرة على نار متوسطة. بمجرد أن يسخن الزيت ، أضيفي الثوم والسبانخ واتركيهم حتى يذبلوا.
- وزعي طبقة متساوية من الموتزاريلا على عجينة البيتزا.
- نضيف السبانخ الذابلة فوق جبنة الموزاريلا.
- بعد ذلك ، قم بتمزيق بروسسيوتو إلى قطع ، وضعها فوق طبقة السبانخ.
- نضيف فتات الجبن الأزرق ثم شرائح الليمون ماير.
- ابشري القليل من جبن البارميزان في الأعلى ، ثم اخبزي لمدة 25 دقيقة ، حتى تصبح الحواف ذهبية اللون وتنضج وسط البيتزا.
- اتركيه لمدة دقيقتين قبل التقطيع.
المزيد من وصفات ماير الليمون
بسكويت ماير الليمون
باستا كريمي ماير بالليمون
فطائر الليمون بدون خبز ماير
