واحدة من أفراح المنتجات الشتوية هي البرسيمون. سواء كان ذلك قصيرًا ، أو Fuyu القرفصاء أو Hachiya الأطول (فقط تأكد من أنها ناضجة جدًا ولين قبل الأكل) ، فهي انحراف ممتع عن موسم الحمضيات النموذجي فقط.
قصة ذات صلة. يستخدم Espresso Martini من Ina Garten مكونًا من الحمضيات بشكل غير متوقع
إلى جانب تناول الكاكي مباشرة وتناوله ، يعد الكاكي رائعًا لإدماجه في أطباقك ومشروباتك. تعتبر مارغريتا البرسيمون مثالية لاحتفالات الأعياد عندما تمل من النبيذ والمشروبات الساخنة بالزبدة. اصنع كمية كبيرة من المهروس ، وقم بتجميدها للحصول على مارغريتا البرسيمون السهلة كلما شعرت بالرغبة في ذلك.
وصفة البرسيمون مارجريتا
لعمل شراب بسيط ، أضف جزءًا من السكر ومقدارًا من الماء إلى قدر صغير. يُغلى المزيج ويُقلب حتى يذوب السكر تمامًا ، ثم يُرفع عن النار ويُترك ليبرد تمامًا.
يخدم 1
الوقت الإجمالي: 20 دقيقة
مكونات:
- 2 أوقية ريبوسادو تكيلا
- 1 فويو البرسيمون
- 1 أونصة عصير ليمون
- 2 ملاعق كبيرة شراب بسيط
- سكر وقرفة لحافة الزجاج
- حفنة من الثلج
الاتجاهات:
- اصنع هريس الكاكي عن طريق استخلاص لحم ثمرة فويو من الكاكي ووضعها في الخلاط أو معالج الطعام. تُهرس حتى تصبح ناعمة ، وتترك جانباً.
- بلل حافة كأس كوكتيل إما بالماء أو بإسفين من الجير. في طبق صغير ، اخلطي السكر والقرفة معًا ، واغمسي الحافة في الخليط حتى تتغطى الحافة بأكملها.
- في شاكر كوكتيل ، يُمزج التكيلا مع 2 أونصة من هريس البرسيمون وعصير الليمون والشراب البسيط والثلج. رجيها ثم اسكبيها في الكوب وقدميها.
المزيد من وصفات الكاكي
البرسيمون والشوفان التوت البري
رغيف البرسيمون بالزنجبيل
كوكتيل البرسيمون المخلوط
