الروبارب حاليًا في موسمه وهو مكون رائع متعدد الاستخدامات في المطبخ ، بحيث يمكن استخدامه مع الأطباق الحلوة أو المالحة. نظرًا لأننا قد وصلنا للتو إلى فصل الربيع ، وهو ما يعني بالنسبة لنا نحن البريطانيين عادةً أسابيع أخرى من الطقس البارد البائس ، فإن تنهار الراوند هو الطبق المثالي. إنه دافئ ومريح وهو أحد أكثر أطباق الراوند التقليدية التي يمكنك صنعها.
قصة ذات صلة. تستخدم مارثا ستيوارت مواد مساعدة تم شراؤها من المتجر لتحضير هذا الروبيان لمدة 20 دقيقة
راوند تنهار
حجم الوجبة 4
مكونات:
- 10 أعواد راوند
- 4 ملاعق كبيرة ماء
- 8 ملاعق كبيرة سكر ناعم
- 1 ملعقة طعام من مسحوق الزنجبيل
- 110 جرام زبدة طرية
- 180-200 جرام طحين
- 110 جرام سكر ديميرارا
الاتجاهات:
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- نقطع الراوند إلى قطع طويلة ونضعها في صينية فرن ونرشها بالماء والسكر الناعم ونشويها في الفرن لمدة 10 دقائق.
- عندما ينضج ، أخرجه من الفرن ورش الزنجبيل واخلطه جيداً.
- املأ طبق فرن بعمق 2.5 سم بالراوند. افركي الزبدة في الدقيق وسكر الديميرارا لصنع طبقة الكومبلي. رشي فوق الراوند واخبزيها في الفرن لمدة 35-45 دقيقة ، أو حتى تصبح الطبقة العلوية مقرمشة وبنية ذهبية.
- يُرفع عن النار ويُترك ليبرد قليلاً قبل التقديم مع الكريمة المزدوجة.
المزيد من وصفات الراوند
فطيرة راوند الفراولة الحلوة
راوند شبق التوت
كومبوت الراوند
