عشاء الليلة: وصفة يخنة لحم الخنزير والفلفل الحار - SheKnows

عندما يحل الطقس البارد ، لا شيء طعمه أفضل من الحساء اللذيذ المطبوخ في المنزل. وعلى الرغم من أن لحم البقر والبطاطس والبازلاء هي الخيار الشائع ، إلا أنه يمكن تحضير الحساء اللذيذ بسهولة باستخدام لحم الخنزير والفلفل الحار.

قصة ذات صلة. مرق الفول السوداني الإفريقي القدي بطيء الطهي نضمن أنك ستحبه

الحساء هو أحد وصفات الخريف المفضلة لدي. على الرغم من أن تحضير الحساء يستغرق بعض الوقت ، فلا يوجد شيء أكثر راحة من وعاء كبير من يخنة اللحم البقري الشهي. لكن في بعض الأحيان لا أملك الساعات اللازمة لصنع يخنة لحم البقر اللذيذة. اذن متى الطعام والنبيذ مجلة لديها يخنة لم تستغرق سوى ساعة ، قفزت. لم يستغرق صنعه وقتًا طويلاً نظرًا لوجود عدد قليل جدًا من المكونات. ولكن لمجرد أن الحساء كان يحتوي على مكونات أقل واستغرق صنعه نصف الوقت ، لا يعني أنه فقد أيًا من نكهة الحساء الرائعة. كان لا يزال وعاءًا كبيرًا من اللذيذة ، وسأعده مرارًا وتكرارًا.

يخنة لحم الخنزير والفلفل الحار

6 خدمات

مكونات:

• 1/4 كوب زيت زيتون
• 2 رطل كتف لحم خنزير مقطعة إلى مكعبات 1 بوصة
• الملح والفلفل حسب الذوق
• 2 ملاعق كبيرة دقيق
• 1 بصلة مقطعة نصفين وشرائح
• 2 فلفل أنهايم ، نصفين ، منزوع النواة ومقطعان إلى شرائح رفيعة
click fraud protection
• 6 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح
• 2 كوب مرق دجاج
• 1/4 كوب كزبرة مفرومة

الاتجاهات:

1. ضع لحم الخنزير والملح والفلفل والدقيق في كيس يمكن إعادة غلقه. احكم غلق الكيس ورجه حتى يغطى لحم الخنزير بالدقيق والملح والفلفل.
2. يُسكب الزيت في قدر كبير ويُسخن على نار متوسطة عالية. نضع لحم الخنزير في القدر ونطبخه حتى يصبح لونه بني ، حوالي خمس دقائق. يُضاف البصل والفلفل الحار والثوم ويُطهى حتى تنضج الخضار ، حوالي خمس دقائق.
3. يُسكب في مرق الدجاج ويُترك ليغلي. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة واطهيه ، مغطى جزئيًا ، حتى ينضج لحم الخنزير وتنخفض المرق إلى النصف ، حوالي 20 دقيقة.
4. يضاف الكزبرة ويتبل بالملح والفلفل. قدميها مع الكسكس والتورتيلا.

وصفات الحساء الأخرى

4 حساء ركن
يخنة لحم الباسك
يخنة القهوة باللحم البقري