تعمل صلصة البراندي اللذيذة على ترقية خبز الموز والجوز - SheKnows

خبز الموز لذيذ دائمًا ، ولكن عندما تصب صلصة البراندي المنحلة في الأعلى ، فإنه يمتص كل ذلك الخير ، و فقاعة - تنفجر النكهات.

قصة ذات صلة. إن ريف مارثا ستيوارت على وجبات الأرز المقرمشة هو ترقية كاملة للطعام الكلاسيكي

يعتبر كعك الموز أو الخبز من الوصفات الرائعة التي يجب استخدامها عندما يكون لدينا موز ناضج جدًا معلق في وعاء الفاكهة. بدلاً من التخلص منها ، يمكننا دائمًا أن نجعل منها شيئًا جميلًا (يمكن القول ، أكثر) لذيذًا. هذه الخبز جيدة بشكل يمكن الاعتماد عليه ، ولكن هناك شيء واحد أحب إضافته لهم يجعلهم أكثر لذة: الجوز. إنهم يصنعون شركاء مثاليين في خبز الموز. وهناك شيء آخر - هناك صلصة البراندي المخففة والسميكة قليلاً التي أسكبها على الرغيف الدافئ الذي يمتص ببطء للحصول على نكهة أكثر تميزًا. الآن هذا يجعل خبز الموز والجوز مميزًا للغاية. عليك أن تحاول ذلك أيضا.

الصورة: روينا دوملاو جياردينا / شيكنوز

كعكة الموز والجوز مع صلصة البراندي وصفة

تنتج 1 رغيف (9 × 5 بوصة)

وقت التحضير: 25 دقيقة | وقت الخبز: ساعة واحدة | الوقت الإجمالي: ساعة و 25 دقيقة

مكونات:

للكعكة

• 1-1 / 2 كوب دقيق
• 1-1 / 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/3 كوب زبدة طرية
• 1/2 كوب سكر بني
• 2 بيض
• 3 حبات موز كبيرة ناضجة مقشرة ومهروسة
• 1/3 كوب كريمة حامضة
• 1/3 كوب جوز مفروم خشن

لصلصة البراندي

• 3 ملاعق كبيرة سكر بني
• 3 ملاعق كبيرة ماء
• 1 ملعقة كبيرة زبدة طرية
• 1/3 كوب براندي

الاتجاهات:

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. قم بالزبدة داخل صينية خبز 9 × 5 بوصات ، وقم بتبطينها بورق الخبز.
3. في وعاء متوسط ​​، يُنخل الطحين والبيكنج بودر والملح معًا. اجلس جانبا.
4. باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة ، اخفقي الزبدة والسكر معًا لمدة 3 دقائق تقريبًا ، ثم أضيفي البيض 1 في كل مرة مع الاستمرار في الخلط. أضيفي الموز والقشدة الحامضة واخلطيهم جيداً. أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا ، ثم أضيفي الجوز. تخلط حتى تمتزج جيدا.
5. يُسكب المزيج في صينية الخبز ويُخبز لمدة ساعة أو حتى يخرج السكين أو السيخ من المنتصف نظيفًا. اتركه يبرد لمدة 10 دقائق.
6. أثناء خبز الخبز ، حضري صلصة البراندي عن طريق مزج السكر والماء في قدر صغيرة على نار خفيفة-متوسطة. عندما يذوب السكر ، أضيفي الزبدة. بعد 3 دقائق ، أضيفي البراندي وزد الحرارة إلى متوسطة إلى عالية للسماح للكحول بالتبخر. أطفئي النار عندما تصبح الصلصة سميكة قليلاً.
7. تُسكب الصلصة فوق الخبز وهي لا تزال دافئة بعد إخراجها من الفرن.

المزيد من وصفات الموز

موز مخبوز بالفويل مع شوكولاتة ورم
خبز الموز بالشوكولاتة Fluffernutter
خبز الموز مع زبدة الفول السوداني بالنوتيلا