عشاء الليلة: روبيان ريزوتو محشو بالطماطم - شيكنوز

الريزوتو هو بديل رائع للمعكرونة. ولكن بدلاً من مجرد وضعها في طبق بالملعقة ، ضعها داخل طماطم وحوّل العشاء إلى شيء مميز حقًا.

قصة ذات صلة. يحصل سمك السلمون التايلاندي المطلي بالفلفل الحار من Rachael Ray على نكهته من هذه الإضافة المدهشة

على الرغم من أن الريزوتو يمكن أن يكون بديلاً رائعًا للمعكرونة ، إلا أنه يستغرق بعض الوقت في التحضير. لكن الوقت الإضافي يستحق ذلك. بمجرد الانتهاء ، يتم تقديم المعكرونة السميكة والغنية مع أي مجموعة من البروتينات التي يتم إلقاؤها. إذاً بشيء ما دسم ، لماذا نسكبه على طبق عادي عادي؟ يستحق هذا العرض تقديمي خارج عن المألوف. مجلة الوقاية جاء الطبق المثالي - الطماطم. وبما أن الطماطم المتوارثة في موسمها ، فقد تم صنع الوعاء المثالي لهذا الطبق اللذيذ. لذلك في المرة القادمة التي تكون فيها في حالة مزاجية للريزوتو ، احصل على بعض الموروثات الإضافية للأشياء ؛ سيعتقد ضيوفك أنهم دخلوا إلى مطعم فاخر.

روبيان ريستو محشي طماطم

مكونات

• 6 طماطم إرث كبيرة
• 1 كراث كبير مفروم
• 1 فص ثوم مفروم
• 2 ملاعق كبيرة زبدة مقسمة
• 1 كوب أرز أربوريو
• 1 كوب نبيذ أبيض جاف
• 3 أكواب مرق دجاج
• ربع كيلو جمبري مطبوخ مقطع أنصاف
• الملح والفلفل حسب الذوق

الاتجاهات

1. قم بقطع الجزء العلوي من الطماطم واستخرج البذور واللب.
2. يُطهى الكراث والثوم في 1 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يقلب في الأرز ويضاف إليه النبيذ. يُطهى على نار خفيفة لمدة خمس دقائق أو حتى يتبخر النبيذ تقريبًا. أضيفي المرق نصف كوب في كل مرة حتى يتم امتصاص كل منهما ويصبح الأرز طريًا ، 20-25 دقيقة.
3. يقلب الروبيان مع ملعقة كبيرة من الزبدة والملح والفلفل. يُسكب الريزوتو في كل طماطم ويُقدّم.

وصفات ريزوتو أخرى من SheKnows

• كريمة الذرة الحلوة ريزوتو
• ريزوتو فطر بالفرن
• نباتي البروكلي ريزوتو