بصفتنا بالغين مسؤولين ، نبحث باستمرار عن طرق جديدة لعيش حياة أكثر صحة. إحدى الطرق السهلة لتحقيق هذا الهدف هي اتباع نظام غذائي صحي. الفاصوليا طريقة رائعة لدمج المزيد من الألياف والبروتين في وجباتك. لذا احصل على الطهي باستخدام هذه الحبوب الخمس الرائعة بأسرع ما يمكن.
حبوب الحمص
تُعرف حبوب الحمص أيضًا باسم الحمص ، وهي أحد أفراد عائلة الفاصوليا التي جربتها بشكل أو بآخر. غالبًا ما نختبرها عندما يتم مزجها بالزيت والتوابل لتشكيل طبق لذيذ الحمص تراجع أو انتشار. لكن الحمص أيضًا رائع في شكله الطبيعي عند دمجه في الحساء أو اليخنة أو السلطات.
فاصوليه سوداء
الفاصوليا السوداء لها طعم محايد ، مما يجعلها رائعة لمجموعة متنوعة من الأطباق. على سبيل المثال ، يمكن أن تكون البديل المثالي للحوم في البرغر الخضروات أو الأوعية المقاومة للحرارة. لكن المعجزة الحقيقية للفاصوليا السوداء هي حقيقة أنه يمكن استخدامها لصنع حلويات صحية وشهية للغاية. لا تصدقنا؟ اخفق دفعة من براونيز الفاصوليا السوداء الخالية من الغلوتين، واحكم على نفسك!
حبوب الكلى
نظرًا لكبر حجم حبة الكلى ، فإنها تكون أكثر وضوحًا في الأطباق مقارنة ببعض الخيارات الأخرى. على الرغم من أن هذا قد يكون بمثابة منعطف في البداية ، لا تحكم بسرعة كبيرة. تعتبر الفاصوليا مكونًا رئيسيًا في العديد من أطباق الراحة ، مثل الفلفل الحار والجوز القذر ، لذلك قد تكون أكثر دراية بمذاقها مما تعتقد. قد يكون الوقت قد حان لإحياء علاقة حب طفولتك مع هذه الحبة اللذيذة!
حبوب ادامامي
ليس هناك ما هو سهل لتضمينه في وجباتك اليومية مثل حبوب ادامامي. نظرًا لأنه يتم تناولها تقليديًا من قشرتها ، يمكنك الاستمتاع بها كوجبة خفيفة سريعة في أقل من خمس دقائق. ببساطة ضع بضع حفنات في وعاء من الماء واتركه حتى يغلي. يُرفع عن النار ، يُشطف الفول تحت الماء البارد ويُجفف. رش الملح حسب الرغبة ، وفي غضون دقائق فقط ، ستحصل على وجبة خفيفة مليئة بالألياف والعديد من العناصر الغذائية الأخرى.
حبات المانغا
من بين جميع الحبوب التي ناقشناها ، من المحتمل أن تكون هذه القرون الخضراء الصغيرة هي الأقل دراية بها. نظرًا لوجودها في جنوب شرق آسيا والأكثر استخدامًا في المطبخ الصيني ، فإنها غالبًا ما تمر دون أن يلاحظها أحد في الغرب. لكن مذاقها اللطيف والجوز يجعل التعامل معها أسهل مما تعتقد. هذا بالإضافة إلى صغر حجمها يجعلها مثالية للاندماج في السلطات القائمة على الحبوب أو الذرة.
فاصوليا للجميع!
تعتبر الفاصوليا مصدرًا رائعًا للألياف والبروتينات ، كما أنها منخفضة الدهون. أكثر ما يمكن أن تسأل عنه؟ إنها لذيذة ويسهل دمجها في الوصفات وهي صحية أيضًا. لذا ابدأ بتناول المزيد من الفاصوليا اليوم!
المزيد من وصفات الفول
فاصوليا بيضاء و ادامامي حمص
مونج الفول مع الذرة والريحان
حمص بالتوفو مقلي
