نصب خيمة وإشعال حريق في المخيم وصنع s’mores هو نشاط صيفي رائع. ولكن ماذا عن الأوقات التي لن تستقر فيها أسنانك الحلوة على أي شيء أقل من حلوى الشوكولاتة اللزجة ، والتخييم بالتأكيد ليس على جدول الأعمال؟ اصنع حلوى في المنزل وتذوق كل قضمة لذيذة بغض النظر عن مكان وجودك.
فرن S’mores
6 خدمات
على الرغم من أن صنع سمورز في الفرن أقل متعة ورومانسية مقارنة بالجلوس في دائرة جائعة للحلوى حول نار المخيم ، تسمح لك فطائر الفرن برفاهية صنع حلوى المارشميلو اللذيذة هذه في أي وقت تحب الحلويات ينشأ.
مكونات:
6 بسكويت غراهام كاملة ، مقطعة إلى نصفين بالعرض
3 قطع شوكولاتة بالحليب أو شوكولاتة داكنة
2 كوب أعشاب من الفصيلة الخبازية
الاتجاهات:
1. سخن شواية الفرن. يُبطن طبق خبز صغير بورق الألمنيوم ويُغطى برفق برذاذ الطهي.
2. ضعي 6 مربعات من بسكويت غراهام على طبق التقديم. اكسر قطع الحلوى إلى نصفين وضع قطعة واحدة على كل قطعة من بسكويت غراهام على الطبق.
3. رتبي أعشاب من الفصيلة الخبازية في طبقة واحدة في طبق الخبز. ضعه تحت الفروج حتى يتحول لون أعشاب الخطمي إلى اللون البني الذهبي. اقلب أعشاب من الفصيلة الخبازية بعناية واشويها حتى تصبح ذهبية اللون.
4. أخرجي المارشميلو من الفرن. ضع طبقة من أعشاب من الفصيلة الخبازية على كل من مربعات الشوكولاتة. ضعي نصفي بسكويت غراهام المتبقي واضغطي لأسفل برفق. قدميها دافئة.
S’mores في الداخل
يخدم 8
حوّل ملابسك إلى أشرطة تشبه ملفات تعريف الارتباط ويمكنك وضعها بسهولة في حقيبتك أو حقيبة ظهر طفلك.
مكونات:
1-1 / 2 ملاعق كبيرة زبدة
3 أكواب أعشاب من الفصيلة الخبازية ، مقسمة
2 ملاعق طعام من شراب الذرة الخفيف
3/4 كوب شوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة بالحليب مقطعة
2 كوب عسل حبوب جراهام
الاتجاهات:
1. قم بتغطية طبق خبز 9 بوصة مربعة برذاذ الطبخ واتركه جانبًا.
2. في قدر متوسطة الحجم على نار خفيفة ، تذوب الزبدة. يُضاف 2 كوب من أعشاب من الفصيلة الخبازية وشراب الذرة ويُطهى مع التحريك حتى يذوب ويصبح ناعمًا. تُضاف الشوكولاتة وتُطهى مع التحريك حتى تذوب.
3. ضع الحبوب وأعشاب من الفصيلة الخبازية المتبقية في وعاء كبير. يُسكب مزيج الشوكولاتة فوق الحبوب ويُقلب جيدًا حتى يتغطى.
4. اضغطي خليط السمور في صينية الخبز المعدة. تبرد تمامًا قبل قطع مربعات السمور. بمجرد أن يبرد ، لفه بالبلاستيك وخزنه في مكان بارد وجاف.
سيمور براونيز
يصنع من 8 إلى 10 كعكات براوني
لمسة لذيذة على السمور التقليدية ، هذه البراونيز ذات الطبقات سوف تعوض أكثر من حقيقة أنك لا تجلس تحت النجوم في الهواء الطلق الرائع.
مكونات:
12 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة ، مقسمة
1-1 / 2 كوب فتات غراهام تكسير مطحون
4 أونصات شوكولاتة شبه حلوة أو داكنة مقطعة
3/4 كوب سكر بني معبأ بقوة
3/4 كوب سكر حبيبي
2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
4 بيضات كبيرة
1 كوب دقيق لجميع الأغراض
1 كيس أعشاب من الفصيلة الخبازية كبيرة
الاتجاهات:
1. يسخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. وصفي صينية خبز مربعة مقاس 8 بوصات بورق احباط بحيث يتدلى ورق القصدير على الحواف بحوالي 1 بوصة. رقائق الزبدة أو رشها برذاذ طهي غير لاصق.
2. تذوب 5 ملاعق كبيرة من الزبدة في قدر صغير على نار متوسطة. تصب في وعاء متوسط الحجم ويقلب في فتات غراهام. اضغطي على خليط الفتات بالتساوي فوق قاع الصينية المحضرة. اخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تحمص قليلاً.
3. ضعي ما تبقى من الزبدة والشوكولاتة في غلاية مزدوجة أو وعاء آمن للحرارة فوق قدر من الماء عند الغليان المنخفض. يحرك حتى يذوب وعلى نحو سلس. انقله إلى وعاء كبير إذا كنت تستخدم غلاية مزدوجة.
4. يضاف السكر والفانيليا والملح ويقلب حتى يمتزج. فاز في البيض، واحدة في وقت واحد. يُضاف الدقيق ويُحرّك حتى يتجانس تمامًا.
5. صب الخليط في المقلاة المحضرة. اخبزي لمدة 40 دقيقة أو حتى يصبح الجزء العلوي مقرمشًا ويخرج عود أسنان في المنتصف نظيفًا في الغالب. تُرفع القدر عن الفرن وتُشغل الشواية بالفرن.
6. ضعي فوق البراوني طبقة من أعشاب من الفصيلة الخبازية الكبيرة. ضعه تحت الفروج حتى يتم تحميص أعشاب من الفصيلة الخبازية قليلاً. أخرجه بسرعة من الفرن واتركه يبرد على رف سلكي.
7. باستخدام الغطاء الخارجي للرقائق ، ارفع الكعكة بحرص من المقلاة وانقلها إلى لوح التقطيع. قطّع إلى 8 إلى 10 مربعات للتقديم. قم بتخزين بقايا الطعام في وعاء عميق محكم الغلق حتى لا يلمس الغطاء قمة الخطمي.
لمزيد من وصفات حلوى الشكنوز:
ملفات تعريف الارتباط S’mores ساندويتش بار
وصفات كعكة الروم اللذيذة
وصفات إبداعية للكب كيك ونصائح للخبز
