المكسرات المسكرة بطيئة الطهي تقدم أفضل هدية صالحة للأكل حلوة وحارة - SheKnows

أنا عادة أكره مقارنة المواد الغذائية بالكسر. أعني ، إنه طعام ، وليس دواء ، لكن هذه المكسرات المحلاة بطيئة الطبخ قد تكون الاستثناء.

قصة ذات صلة. وصفة الطهي البطيء المكونة من عنصرين والتي أطعمت عائلتي لمدة أسبوع كامل

إذا كان من الممكن تصنيف أي شيء على أنه يسبب الإدمان كمخدرات ، فهذه المكسرات المسكرة. مغطاة بالسكر والتوابل (هناك خيار للشيبوتل إذا كنت تحب ذلك الحلو والحار الشيء) وطهيها ببطء حتى تصبح لزجة ولعق الأصابع ، هذه المكسرات تجعل عطلة رائعة صالحة للأكل هدية مجانية. أو احتفظ بها لنفسك كوجبة خفيفة لذيذة. أنا أضمن ، بمجرد تذوقها ، سيكون من الصعب جدًا التخلي عنها.

طباخ بطيء المكسرات المسكرة

يخدم 4

وقت التحضير: 10 دقائق | وقت الخمول: ساعة واحدة | وقت الطهي: ساعتان | الوقت الإجمالي: 3 ساعات و 10 دقائق

مكونات:

• 1 بياض بيضة
• 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 2 كوب جوز
• 1 كوب جوز البقان
• 1/2 كوب لوز
• 1/4 كوب سكر حبيبي
• 1/3 كوب سكر بني
• 1-1 / 2 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 ملعقة صغيرة فلفل شيبوتلي (اختياري ، لتنوع حار وحلو)
• 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل
• 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• رشة ملح كوشير
• 3 ملاعق كبيرة ماء

الاتجاهات:

1. في وعاء صغير ، اخفقي بياض البيض والفانيليا معًا حتى تصبح رغوة.
2. أضيفي المكسرات إلى الطاهي البطيء ، واسكبي مزيج بياض البيض في الأعلى ، وقلبي حتى يغطى جيدًا.
3. في وعاء صغير ، اخلطي السكريات والبهارات معًا حتى تمتزج.
4. اسكبيها في قدر الطهي البطيء وقلبي حتى تتغطى المكسرات بالتساوي.
5. قم بتغطيته وتشغيله على درجة منخفضة لمدة ساعتين. قلّب كل 20 إلى 25 دقيقة حتى لا تحترق.
6. أضف الماء في آخر 20 دقيقة من الطهي ، وحركه حتى يتشكل طلاء زجاجي لزج ، ثم أعد الغطاء واستمر في الطهي لمدة 20 دقيقة.
7. ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز.
8. انقلي المكسرات من قدر الطهي البطيء إلى صينية الخبز في طبقة واحدة واتركيها تتماسك لمدة ساعة.
9. قم بتفكيك أي كتل ، وقم بتغليفها في مرطبان أو وعاء إذا كنت تستخدم كهدية ، أو قم بتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق.

المزيد من وصفات المكسرات

لوز سكر بني شيبوتل
كيفية تحميص الكستناء
البندق والكرز الكينوا المجففة