هل سبق لك أن ألقيت نظرة على ظهر صندوق من الزبيب للتحقق من المكونات؟ تقول بعض العلامات التجارية "العنب وأشعة الشمس" ، والتي أجدها لطيفة (كقارئ للملصقات). الزبيب من المتجر ليس باهظ الثمن ، على الرغم من أنه عادة ما يكون أكثر تكلفة من العنب من حيث الوزن. بما أن المكون الآخر - أشعة الشمس - مجاني ، جرب صنع الزبيب الخاص بك في البيت.
هل سبق لك أن ألقيت نظرة على ظهر صندوق من الزبيب للتحقق من المكونات؟ تقول بعض العلامات التجارية "العنب وأشعة الشمس" ، والتي أجدها لطيفة (كقارئ للملصقات). الزبيب من المتجر ليس باهظ الثمن ، على الرغم من أنه عادة ما يكون أكثر تكلفة من العنب من حيث الوزن. بما أن المكون الآخر - أشعة الشمس - مجاني ، جرب صنع الزبيب الخاص بك في البيت.
الصيف هو وقت رائع لمحاولة صنع الزبيب محلي الصنع. إلى جانب كونه مشروعًا ممتعًا ، ستعرف أن الزبيب هو مجرد عنب وأشعة شمس بدون سكر مضاف. استفد من حرارة الصيف وابدأ.
يجعل العنب الخالي من البذور الزبيب سهل الأكل. عنب أبيض ، أخضر ، أحمر أو بنفسجي؟ الخيار لك. عليك أن تبدأ بغسل العنب. استخدم رفًا سلكيًا للخبز مبطنًا بمناشف ورقية كرف تجفيف للعنب. ضعهم على منديل ورقي ، ثم أخرجهم للخارج. قد ترغب في إضافة منشفة ورقية أخرى فوق العنب لإبعاد الحشرات ، وقد تحتاج تلك المناشف الورقية العلوية إلى شيء لتثقلها إذا هبت عليها الرياح.
ضع صينية الزبيب المستقبلي في ضوء الشمس لبدء التجفيف. الحرارة الجافة هي الأفضل ، لكن الزبيب سيظل يتشكل إذا كان الجو رطبًا قليلًا ، وقد يستغرق وقتًا أطول قليلاً. مع ضوء الشمس الحار والجاف ، توقع العنب لتصبح زبيب في غضون أسبوع تقريبًا.
