ليس هناك ما هو أسهل في صنعه من صدور الدجاج. لكن بدلاً من إضافة الملح والفلفل فقط وتحميصه ، لماذا لا نضيف بعض الكراث وإكليل الجبل وتحول هذا الثدي إلى شيء مميز حقًا؟
قصة ذات صلة. شاركت راتشيل راي فقط تتبيلة دجاج بلسميك سهلة لتحل محل صلصة الباربكيو تمامًا
الليلة الثالثة ليلة حانوكا. إذا كنت مثلي ، فمن المحتمل أنك صنعت لحم صدر لطيف و لاتكس الليلة الأولى وتناولت بقايا طعام الليلة الماضية. ولكن لا تزال هناك ست ليالٍ متبقية وما زالت العائلة بحاجة لتناول العشاء. يمكنك طلب أو عمل شيء سريع وسهل. ولكن لماذا لا تعد وجبة أخرى للعطلة سهلة للغاية ومميزة تمامًا مثل الليلة الأولى؟ والأفضل من ذلك كله ، أنك تحصل على استراحة من اللحم البقري. طبق الدجاج هذا من بسيط حقيقي لذيذ جدًا وسهل التحضير ، لن يصدق أحد أنك لم تقض يومًا آخر في المطبخ.
دجاج و كراث
مكونات:
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 4 كراث ، مقطع إلى حلقات رفيعة
- 2 ملاعق كبيرة إكليل الجبل الطازج المفروم خشناً
الاتجاهات:
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. يتبل الدجاج بالملح والفلفل ويطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وينضج بالكامل ، من سبع إلى ثماني دقائق لكل جانب ؛ نقل إلى لوحات.
- امسح المقلاة وقم بتسخين الملاعق الثلاث المتبقية من الزيت على نار متوسطة عالية. يُضاف الكراث وإكليل الجبل والملح والفلفل ويُطهى مع التحريك حتى ينضج الكراث لمدة ثلاث إلى أربع دقائق. قدمي الدجاج مع خليط الكراث.
وصفات الكراث الأخرى
طماطم وكراث سوتيه
بازلاء سكر مع كراث
الكراث الحلو بالكراميل
