هناك شيء عن البودينغ في الشتاء يغذي روحي. وصفة البودينغ النباتية هذه ليست حلوى طعام مريحة لك - فهي تحتوي على ديليكاتا الاسكواش كقاعدة ، مما يجعلها عالية مضادات الأكسدة وغنية بالألياف وحلوة طبيعية.
هناك شيء عن البودينغ في الشتاء يغذي روحي. وصفة البودينغ النباتية هذه ليست حلوى طعام مريحة لك - فهي تحتوي على ديليكاتا الاسكواش كقاعدة ، مما يجعلها عالية مضادات الأكسدة وغنية بالألياف وحلوة طبيعية.
ديليكاتا بودينغ الاسكواش الحلو
6 خدمات
مكونات:
-
ر
- 1 كوب حليب اللوز بريز الفانيليا
- 1 كوب حليب جوز الهند (رج العبوة قبل الفتح)
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور ناعماً
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
- 2 ملاعق طعام من رقائق أجار
- رشة ملح البحر
- 3 ملاعق كبيرة شراب القيقب
- 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
- 1-3 / 4 أكواب ديليكاتا هريس الاسكواش *
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
الاتجاهات:
-
ر
- في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة ، يُمزج الحليب والزنجبيل والتوابل وآجار أجار والملح.
- يُغلى المزيج ويُخفّف الحرارة إلى متوسط منخفض ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق مع التحريك كثيرًا حتى يبدأ المزيج في التكاثف.
- يُصفّى المزيج في وعاء كبير ويُمزج في شراب القيقب والفانيليا وهريس الاسكواش ، باستخدام خفاقة كبيرة. خفقت حتى تصبح ناعمة جدا.
- يُسكب البودينغ في أوعية الحلوى ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين أو طوال الليل حتى يتماسك البودينغ.
ر
ر
ر
* لهرس الاسكواش: سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. ضع 2 ديليكاتا سكواش على صينية خبز وخزها بالشوكة. يُطهى لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح القرع طريًا جدًا عند عصره. اتركه يبرد حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه. استخدم سكينًا حادًا لقطع القرع من المنتصف بالطول واستخرج (وتخلص من) البذور والأغشية الخيطية. استخدم ملعقة كبيرة لتقطيع لب الكوسة في محضر الطعام وهرسها.
لذيذ أكثر وصفات حلوى نباتية!
