نعم ، لقد عقدنا العزم جميعًا على إنقاص الوزن وتناول الطعام الصحي في العام الجديد ، ولكن بصراحة ، معظمنا لا يلتزم به فعليًا بعد شهر أو نحو ذلك. إليك بعض القرارات الممتعة المتعلقة بالطعام والتي سنحتفظ بها بالفعل - لن نضطر إلى التخلي عن أي شيء!
قرارات الغذاء للعام الجديد
1. طهي المزيد في المنزل
واحدة من أسرع الطرق لتصبح صحيًا ، وفقدان بضعة أرطال ، وتوفير بضعة دولارات هي الطهي في المنزل (ولا ، هذا لا يعني طهي عشاء مجمد في الميكروويف). إعداد الوجبات في المنزل لا يفعل ذلك
تحتاج إلى أن تكون معقدة أو مستهلكة ؛ يمكنك طهي أطباق لذيذة وصحية بجدية في 30 دقيقة أو أقل. إليك الطريقة:
قم بإعداد وجبات لمدة 30 دقيقة. قم بشراء كتاب طبخ للوجبات مدته 30 دقيقة. تعتبر سلسلة Rachael Ray مكانًا رائعًا للبدء ولكن هناك العديد من المسلسلات الأخرى في السوق. سيكون لديك لذيذ
اختيار وجبات مدتها 30 دقيقة في متناول يدك أثناء التخطيط لوجباتك المسائية - أو الأفضل من ذلك الأسبوعي -.
اشترك في النشرة الغذائية أو الوصفات. جرب ال SheKnows.com الغذاء والطبخ النشرة الإخبارية
أو الاشتراكالنشرات الإخبارية من بعض مواقع الطعام المفضلة الأخرى. ستصلك الوصفات اليومية أو الأسبوعية إلى بريدك الوارد مباشرةً.
خطط لوجباتك. كل صباح أحد أيام الأحد (أو قبل التسوق لشراء البقالة) ، حدد الوصفات التي ستعدها والمكونات التي ستحتاجها. اكتبهم بعد ذلك
توجه إلى السوبر ماركت. اصنع أطباقًا تستخدم مكونات متشابهة حتى تتمكن من شراء عدد أقل من العناصر وتقليل الهدر. على سبيل المثال ، يوم الاثنين اصنع الدجاج المشوي مع الطماطم المقلية
ثم أعاد الزيتون ، يوم الثلاثاء ، اختراع المكونات المتبقية في بوتانيسكا (معكرونة مع الطماطم والزيتون والكبر والأنشوجة).
اهدف إلى تناول ثلاث وجبات في الأسبوع. إذا لم تكن معتادًا على الطهي في المنزل ، فقد يستغرق الأمر بعض التعديل ، ولكن بمجرد أن تبدأ في هذه العادة الصحية ، ستصبح سريعًا جزءًا مرحبًا به
من روتين الطبخ الخاص بك. للبدء ، حاول أن تعد وجبات الطعام في المنزل ثلاث إلى أربع ليالٍ في الأسبوع.
2. تسوق في سوق المزارعين أو انضم إلى CSA
يعد التسوق في سوق المزارعين المحليين أو الانضمام إلى CSA خطوة صحية لك وللبيئة وللمزارعين المحليين. يزور www.localharvest.org للحصول على معلومات عن سوق المزارعين أو وكالة الفضاء الكندية الأقرب إليك. يعد التنزه في سوق المزارعين المحليين طريقة ممتعة لممارسة بعض التمارين
(وطعام رائع). سيؤدي الانضمام إلى وكالة الفضاء الكندية إلى شحن المنتجات العضوية الطازجة مباشرة إلى باب منزلك أو إلى مكان مناسب لاستلامها. لم يكن تناول الطعام الصحي والعضووي أسهل من أي وقت مضى. أنت
يمكن أن تبني وجباتك الليلية حول الأطعمة في الموسم - المنتجات الطازجة التي تجدها في سوق المزارعين أو في اختيارك CSA الأسبوعي.
3. اسمح لنفسك بتدليل أسبوعي
بدلًا من التخلي عن شيء ما ، امنح نفسك مكافأة أسبوعية. سواء كان ذلك كأسًا من النبيذ العضوي في ليالي الجمعة ، أو قطعة شوكولاتة من Fair Trade خلال فترة ما بعد الظهيرة في العمل ، أو
شريحة لحم بقري تتغذى على العشب مرة واحدة في الأسبوع ، والتساهل العرضي مفيد لروحك. كما أنه سيبقيك متحمسًا لتناول وجبات صحية ومتوازنة لأنك لن تشعر بالحرمان. عامل الخاص بك
الانغماس في بعض الأحيان في تناول السعرات الحرارية الأسبوعية ويمكنك الاستمتاع بمزيد من الشعور بالذنب.
4. استمتع بالطعام مع أطفالك
يمكن أن يكون جعل عائلتك بأكملها يأكلون طعامًا صحيًا إنجازًا ، خاصةً إذا كان أطفالك من الصعب إرضاءهم في الأكل. لمساعدة أطفالك على توسيع أذواقهم ، قم بإشراكهم في عملية تحضير الوجبة. كما تخطط
وجباتك ، اطلب من أطفالك أفكارًا لتناول العشاء وتأكد من تقدير مدخلاتهم. اصطحبهم للتسوق من البقالة (ألم تحب التسوق مع والدتك عندما كنت صغيرًا؟) ودعهم يختارون
عدد قليل من الأطعمة. قم بإشراك أطفالك أثناء تحضير العشاء - مهام آمنة مثل خلط الصلصة أو صب المكونات في وعاء - وسيكونون أكثر استعدادًا للجلوس وتناول الطعام.
5. كن أكثر ميلا إلى المغامرة
بدلاً من نفس القائمة القديمة للوجبات الأسبوعية ، قم بطهي طبق شيق مرة واحدة في الأسبوع.
تشمل الطرق السهلة لخلط وجباتك ما يلي:
- عندما تذهب لشراء الطعام ، اختر بعض المكونات الجديدة بالنسبة لك وقم بإعداد وجبة حولها.
- سيقدم لك الانضمام إلى CSA (أو زيارة سوق المزارعين) أنواعًا جديدة من الفواكه والخضروات والأعشاب.
- تناول الطعام في جميع أنحاء العالم من خلال إعداد طبق واحد كل أسبوع بموضوع ثقافي مختلف - جرب أسبوعًا واحدًا من أوراق العنب اليونانية المحشوة كمقبلات أو كريبس سوزيت الفرنسي للحلوى.
- ادمج تقنيات طهي مختلفة لم تجربها من قبل مثل التحمير أو طهي الطعام. قم بالبحث على الإنترنت عن الأفكار وتعليمات الطبخ.
- لا تخافوا من العبث - ليس كل وجبة يجب أن تكون مثالية والفائدة الحقيقية هي ببساطة المخاطرة والاستمتاع بمغامرة الطعام الخاصة بك.
المزيد من مغامرات الطعام الممتعة لتجربتها للعام الجديد
- استضف مهرجان طعام متوسطي
- الأطعمة الغريبة: الأكل البري في المنزل
- جرب شيئًا جديدًا وعرقيًا
