بصرف النظر عن التعرض لأشعة الشمس التي تشتد الحاجة إليها والاسترخاء استراحة الربيعالسفر إلى مواقع جديدة ودافئة يفتح أيضًا عالمًا جديدًا من الأطعمة المحلية التي يمكنك تجربتها.
يمكن أن تثري تجربة الأطعمة المحلية في الموسم تجربتك وتوفر طعمًا أكثر أصالة للمكان الذي تسافر إليه.
يمكن العثور على بعض هذه العناصر في متاجر البقالة في كل مكان ، بينما يصعب الحصول على البعض الآخر. في كلتا الحالتين ، فهي بلا منازع أكثر لذة عندما تقوم (وليس الفاكهة) بالسفر. فيما يلي بعض عناصر المنتجات الرائعة الموجودة حاليًا في الموسم في بعض وجهات عطلة الربيع الشهيرة. حتى لو كنت لا تقيم محليًا ، فلا يزال طعامك ممكنًا.
منطقة البحر الكاريبي
غالبًا ما توجد الفاكهة الاستوائية ، مثل الموز والجوافة وفاكهة الباشن ، في الأسواق في جميع أنحاء العالم ، لكنها تنمو في المناخات الدافئة (وليس من المستغرب). إذا كنت محظوظًا بما يكفي للسفر إلى إحدى هذه الجزر الخلابة لقضاء عطلة الربيع ، فاستفد من المنتجات الاستوائية المحلية التي توفرها الجزيرة. أكثر من 95 بالمائة من الموز المباع في الولايات المتحدة هو موز كافنديش. ومع ذلك ، هناك العديد من أنواع الموز المختلفة التي تزرع في العديد من جزر الكاريبي. ابحث عن الموز ، وهو أكبر حجمًا ونشويًا وأقل حلاوة من الموز المتوفر في الولايات المتحدة ، وهو أفضل عندما يتم طهيه ويتم قليه عادةً وتقديمه كطبق جانبي.
فلوريدا
يستمر موسم الحمضيات في فلوريدا من نوفمبر حتى مايو ، ويتزامن تمامًا إذا كان لديك خطط عطلة الربيع في فلوريدا. أثناء وجودك هناك ، تأكد من تخصيص وقت للتحقق من بساتين الحمضيات المحلية أو أسواق المزارعين. الجريب فروت والبرتقال واليوسفي حلو بشكل رائع ولا يمكن أن يكون طازجًا أكثر مما لو كنت تشتريه من البستان مباشرة.
المكسيك
كانكون وكابو سان لوكاس هما من أشهر الوجهات لقضاء عطلة الربيع. إلى جانب الشواطئ الجميلة والحياة الليلية البرية ، تقدم المكسيك أيضًا العديد من الفواكه اللذيذة الأصلية على الأرض. الأفوكادو ، الذي يعشق قوامه الكريمي ونكهته الغنية والعديد من الفوائد الصحية ، موطنه وسط المكسيك.
هاواي
على عكس ما قد يبدو منطقيًا ، فإن معظم الفواكه الاستوائية ليست موطنًا لهاواي. على الرغم من أن بعضها قد تم إدخاله مؤخرًا ويتم زراعته الآن في الجزيرة ، إلا أن هاواي تستورد حاليًا غالبية فواكهها الاستوائية. إذا كنت مهتمًا بتجربة نبات محلي كان عنصرًا أساسيًا في وجبات هاواي الغذائية لآلاف السنين ، فتأكد من تجربة جذور القلقاس. حتى اليوم ، تعتمد الكثير من ثقافة هاواي على إنتاج القلقاس. يمكن العثور على Poi ، وهو طبق شهير مصنوع من القلقاس المهروس ، في معظم هاواي luaus.
جنوب كاليفورنيا
يجعل المناخ الدافئ والمعتدل في سان دييغو وجهة سفر محلية شهيرة لقضاء عطلة الربيع. يوفر المناخ أيضًا مكانًا مضيافًا لنمو الفاكهة. تنتج كاليفورنيا 98 في المائة من جميع فاكهة الكيوي المزروعة في الولايات المتحدة وموسمها الرئيسي هو أكتوبر وحتى مايو. ثمار الحمضيات ، مثل الجريب فروت والبرتقال واليوسفي والتانجيلوس ، في موسمها الحالي في جنوب كاليفورنيا الآن أيضًا. إذا كانت رحلة قصيرة إلى كاليفورنيا في المستقبل القريب ، فلا تفوت فرصة تجربة ذلك في الموسم والفواكه المحلية.
المزيد عن الأكل محليا
فوائد تناول الطعام المزروع محليًا
نصائح للطبخ وتناول الطعام محليًا
هل شراء المنتجات المحلية أكثر صحة حقًا أم مجرد شراء؟
