هل لديك حساسية من الشيخوخة؟ يعد تطوير عدم تحمل الطعام مع تقدمك في العمر أكثر شيوعًا مما تعتقد ، لذلك إذا كانت بعض الأطعمة المفضلة لديك تسبب لك الانزعاج ، فقد يكون الوقت قد حان للانتقال إلى بعض البدائل الصحية.
أكدت دراسة حديثة من مستشفى رويال أديلايد: مع تقدمك في العمر ، قد تسبب بعض الأطعمة التي كنت قد استمتعت بها ذات يوم آثارًا جانبية غير مرغوب فيها.
يقول رئيس قسم المناعة السريرية في مستشفى أديلايد الملكي ، الأستاذ المساعد بوب هيدل ، إن التغييرات في استجابات جسمك لـ يمكن أن تكون الأطعمة المستهلكة جسدية وعقلية على حد سواء ، ولكنها تنص على وجود دليل قوي على أن الأطعمة المفضلة يمكن أن تسبب عدم تحمل زمن.
"من الواضح تمامًا من الدراسات الموضوعية أن تكرار حالات عدم تحمل الطعام المبلغ عنها أعلى من حالات عدم تحمل الطعام التي يمكن أن تكون تم توثيقه عندما تتحدى الناس علميًا ، ولكن من الصحيح أيضًا أن هناك تغييرات يمكن أن تحدث من خلال الحياة " يقول.
بشكل عام ، يعاني العديد من البالغين من ضعف وظائف الجهاز الهضمي بسبب الإجهاد وتناول الكحول واستخدام الأدوية مثل الأسبرين. بالإضافة إلى ذلك ، يصبح إنتاج إنزيمات الجهاز الهضمي بطيئًا مع تقدم العمر ، لذا فإن الأطعمة التي لا تجد صعوبة في هضمها في العادة تصبح سببًا لاضطراب المعدة.
يوضح البروفيسور هيدل: "تتراجع معظم الوظائف مع تقدم العمر وسيكون من المفاجئ جدًا عدم وجود بعض التغيير في القدرة على التعامل مع كميات كبيرة من البروتين أو النشا أو الألياف". تشمل الأسباب الشائعة لاضطرابات الجهاز الهضمي اللاكتوز والفركتوز والقمح.
عدم تحمل اللاكتوز
لا تستطيع تحمل اللبن المخفوق؟ الخبر السار هو أنك لست وحدك. مع تقدمك في العمر ، تصبح أمعائك رهينة للتغييرات البيوكيميائية التي يمكن أن تتركك مع عدم القدرة على معالجة كميات كبيرة من منتجات الألبان. النتيجة؟ انتفاخ وانتفاخ البطن وتشنجات وأحيانًا إسهال.
وفقًا للبروفيسور بيدل ، يعمل اللاكتوز كملين إذا كنت تعاني من الحساسية ، لذلك إذا كنت تشعر بالحاجة إلى الذهاب أكثر من المعتاد ، فقد يكون الوقت قد حان لتقطيع اللاتيه.
في حين أن المنتجات منخفضة اللاكتوز متوفرة ، يحتاج الأستراليون الأكبر سنًا - النساء على وجه الخصوص - إلى توخي الحذر من الاستغناء عن الكالسيوم الذي تشتد الحاجة إليه. إذا شعرت أن منتجات الألبان تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي ، فحاول التحول من الحليب إلى الزبادي أو اطلب المساعدة من طبيبك للتأكد من أنك لا تزال تحصل على ما يكفي من الفيتامينات للحفاظ على جسمك قويًا.
عدم تحمل الفركتوز
الفركتوز ، أو سكر الفاكهة ، هو سكر بسيط موجود في العديد من النباتات. إنه أحد السكريات الأحادية الغذائية الثلاثة ، جنبًا إلى جنب مع الجلوكوز والجالاكتوز ، التي يتم امتصاصها مباشرة في مجرى الدم أثناء الهضم. إنه مصدر أساسي للطاقة ، وبكميات صغيرة ، يمكن للجسم معالجته بسهولة.
ومع ذلك ، فإن النظم الغذائية الحديثة عادة ما تحتوي على نسبة عالية من الفركتوز - يضاف السكر إلى جميع أنواع الأطعمة المعلبة - وأثناء ذلك قد لا تكون هذه مشكلة عندما كنت في يومك ، حيث أن تقدمك في العمر قد تصبح هذه السكريات أكثر صعوبة. معالجة.
إنها ليست مجرد أطعمة معلبة تحتاج إلى تجنبها أيضًا. يمكن أن تؤدي السكريات الطبيعية الموجودة في بعض الفواكه إلى عدم توازن الأمعاء الدقيقة ، مما يؤدي إلى الشعور بعدم الراحة. يعتبر عصير الفاكهة والفواكه المجففة والكميات الكبيرة من التوت والعسل وبعض ثمار الأشجار مثل التفاح والكمثرى من المذنبين ولكن هذا لا يعني أنك بحاجة إلى تجنب الفاكهة تمامًا.
إذا كنت تشك في عدم تحمل الفركتوز ، فتخلص من الأطعمة المصنعة واحتفظ بدفتر يوميات لتدوين ما تناولته وأي تجارب معدية غير مرغوب فيها. الموز والتوت والكيوي والحمضيات كلها بدائل جيدة للتقليدية تفاحة في اليوم ، أو إذا كنت بحاجة إلى شوكولاتة لتساعدك على قضاء اليوم ، فاختر مربعًا صغيرًا من اللون الداكن بدلا من الشوكولاتة.
عدم تحمل القمح
في حين أنه قد لا يكون لديك مرض الاضطرابات الهضمية - يتم تشخيص عدد قليل جدًا من الأشخاص بالإصابة به - فقد يكون لديك عدم تحمل للقمح مما يجعل وجوده محسوسًا الآن وأنت تتقدم في السن.
وفقًا للبروفيسور هيدل ، ليس من غير المعتاد أن يصف الناس شعورًا بسيطًا بعدم الراحة بعد تناول المنتجات المصنوعة من القمح - وهو أحد الآثار الجانبية التي قد تزداد مع تقدمك في العمر.
في حين أن مرض الاضطرابات الهضمية وعدم تحمل القمح مرتبطان في كثير من الأحيان ، إلا أن الأبحاث الحديثة عزلت حساسية القمح ، مما جعل حساسية قمح الحليب أكثر شيوعًا مما كان يعتقد من قبل. ويوضح قائلاً: "أظهرت دراسة حديثة في ملبورن أن هناك حقًا مجموعة من الأشخاص الذين لا يتحملون القمح ولا يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية". يقول: "إذا كنت تشك في أنك لا تتحمل القمح ، فعليك على الأقل الذهاب إلى الطبيب وإجراء مناقشة".
خيارات العلاج
عندما يتعلق الأمر بزيادة عدم التحمل مع تقدمك في العمر ، فإن الوقاية أفضل حقًا من العلاج.
إذا وجدت نفسك تعاني من عدم الراحة بعد تناول طعام معين ، فقم بإزالته من نظامك الغذائي. إذا كانت مجموعة الأطعمة هي التي تجعلك تعاني - مثل منتجات الألبان أو القمح - فإن الأمر يستحق مراجعة طبيبك العام لاستبعاد أي مشاكل أساسية.
يقترح البروفيسور هيدل: "إذا لم تتحسن الحالة عندما تستبعد الأطعمة التي تعتقد أنها تقوم بذلك ، أعتقد أنه منذ منتصف السنوات الماضية من المهم أن تذهب إلى الطبيب".
احتفظ بدفتر يوميات طعام لمساعدتك في العثور على أي عدم تحمّل محتمل للطعام ومحاولة تناول طعام صحي ، نظام غذائي متوازن وخالي من المعالجة والمبيدات قبل الشروع في أي وصفة طبية العلاجات.
المزيد من نصائح الشيخوخة برشاقة
كيف ستعمر بشرتك؟
سوبرفوود لتعزيز صحتك
الفحوصات الصحية التي تحتاج إلى معرفتها
