قد يستغرق الأمر بعض الوقت لتتعرف على إصابتك بمرض الاضطرابات الهضمية. من نظام غذائي جديد إلى نمط حياة جديد ، لا شك أنه سيكون لديك الكثير من الأسئلة. لكن العيش مع مرض الاضطرابات الهضمية ليس مؤلمًا كما كان قبل بضع سنوات.
من جديد خالي من الغلوتين المنتجات التي تغرق السوق المجتمع فهم أفضل للحالة ، والتعايش مع الداء البطني ليس سيئًا تمامًا إذا اتبعت هذه النصائح العملية.
ال الرابطة الكندية لمرض الاضطرابات الهضمية يُعرّف مرض الاضطرابات الهضمية بأنه "حالة طبية يتلف فيها السطح الامتصاصي للأمعاء الدقيقة بسبب مادة تسمى الغلوتين. ينتج عن ذلك عدم قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية: البروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن ، وهي ضروري لصحة جيدة ". تشير التقديرات إلى أن شخصًا واحدًا من بين كل 133 شخصًا في كندا مصاب بمرض الاضطرابات الهضمية مرض. تختلف الأعراض من شخص لآخر ولكن يمكن أن تشمل أيًا مما يلي:
- AGA (الأجسام المضادة للجليدين) -IgA
- AGA-IgG
- tTG (مضاد ترانسجلوتاميناز الأنسجة) -IgA
- EMA (الأجسام المضادة للبطانة) -IgA
- إجمالي مصل الدم IgA
يتم إجراء التشخيص النهائي من خلال خزعة الأمعاء الدقيقة للبحث عن علامات التلف. لاحظ أنه من المهم جدًا إجراء الاختبار قبل كنت تتبع نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين ، لأنه بمجرد اتباعك نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين ، قد تبدأ أمعائك في التعافي بما يكفي لإعطائك اختبار خزعة سلبي زائف.
ما هو الغلوتين؟
يتم تعريف الخالي من الغلوتين في القسم 9.9.4 ، "الأطعمة الخالية من الغلوتين" [B.24.018 ، B.24.019] ، من قانون ملصقات وإعلانات الأغذية: "لا يُسمح بتوسيم الطعام أو تعبئته أو بيعه أو الإعلان عنه في طريقة من المحتمل أن تخلق انطباعًا بأنها "خالية من الغلوتين" إلا إذا كانت لا تحتوي على القمح ، بما في ذلك الحنطة والكاموت ، أو الشوفان أو الشعير أو الجاودار أو triticale أو أي جزء منها منها. "
من المهم ملاحظة أنه وفقًا للقوانين الكندية ، فإن الشوفان (حتى الشوفان النقي غير الملوث) ليس كذلك يعرف بأنه خالي من الغلوتين وبالتالي يجب تجنبه من قبل أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين لأنهم يعانون من الاضطرابات الهضمية مرض.
التعايش مع مرض الاضطرابات الهضمية
كما هو الحال مع أي تشخيص لاضطراب صحي ، فإن اتباع خطة العلاج التي حددها طبيبك ومقدمي الرعاية مهم للغاية. العلاج الوحيد حاليًا لمرض الاضطرابات الهضمية هو اتباع نظام غذائي صارم وخالٍ من الغلوتين مدى الحياة. في حين أن فكرة ذلك قد تبدو شاقة - كل ما قد تفكر فيه هو "ماذا عن الخبز الخاص بي؟" - يتوفر الكثير من المنتجات الطبيعية الجديدة هذه الأيام والتي ستجعل نظامك الغذائي ممتعًا.
صحتك
أولا وقبل كل شيء ، أنت بحاجة إلى البقاء في صدارة صحتك. حتى بعد اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين ، من المهم إجراء فحوصات دم سنوية للتحقق مرة أخرى من وجود مستويات غير طبيعية في الدم. يمكنك تناول الغلوتين دون علمك ، وستضمن هذه الاختبارات أنك بصحة جيدة قدر الإمكان.
تأكد أيضًا من إطلاعك على مرضك. تحدث إلى الآخرين الذين تم تشخيصهم ، وتعرف على مخاطر عدم اتباع نظام غذائي صارم وما يجب مراقبته إذا كنت قد تناولت الغلوتين عن طريق الخطأ.
نظرًا لأن الداء البطني يحتوي على مكون وراثي قوي ، سيكون من الحكمة تشجيع أفراد الأسرة المقربين على إجراء الاختبار أيضًا. في بعض الأحيان قد تتسبب في ضرر ولا تظهر أيًا من الأعراض التقليدية ، والسبب الوحيد الذي يجعل الشخص يخضع للاختبار هو بناءً على طلب أحد أفراد الأسرة الذي تم تشخيصه.
مخاوف تتعلق بالسلامة
قراءة الملصقات هي شيء يجب أن تعتاد عليه. التحقق من المكونات التي تحتوي على الغلوتين والتحقق مرة أخرى مع الشركة المصنعة لمنتج غذائي عندما تحتاج إلى أن تصبح أجزاء مهمة من تسوق البقالة الخاص بك.
سيتجاوز نظامك الغذائي الصارم الخالي من الغلوتين مجرد التأكد من خلو ما تأكله من الغلوتين ؛ يجب أن تكون مناطق تحضير الطعام والأواني خالية من الغلوتين أيضًا. انتقال التلوث هي مشكلة كبيرة بالنسبة لأولئك الذين تم تشخيصهم بمرض الاضطرابات الهضمية ، لأنه حتى كسرة خبز واحدة أو أثر دقيق يمكن أن يتسبب في رد فعل رهيب من الغلوتين الذي يحتوي عليه.
نصائح بسيطة لاتباعها
- كن منفتحًا على تجربة الأطعمة الجديدة.
- لا تخف من التحدث عن نفسك والإصرار على طعام خالٍ من الغلوتين.
- حافظ على انخفاض فواتير البقالة عن طريق تناول الأطعمة الخالية من الغلوتين بشكل طبيعي ، مثل الفواكه والخضروات الطازجة.
- تحدث إلى الآخرين الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية ، واسألهم عن آرائهم حول أفضل البدائل الخالية من الغلوتين.
المزيد عن الصحة والعافية
10 من مدوني الصحة واللياقة الكنديين نحبهم
20 وجبة خفيفة صحية أقل من 200 سعرة حرارية
نحيف مقابل. صحي
القصص التي تهتم بها ، يتم تسليمها يوميًا.
