مقايضات عشاء عيد الشكر الصحي - الصفحة 2 - SheKnows

قصة ذات صلة. هل النظام الغذائي المضاد للالتهابات مناسب لك؟ لماذا يجب أن تجربها وكيف تبدأ

مشروبات

تقليدي: الكوكتيلات القائمة على الروح ، مثل المارتيني ، أو المشروبات الكحولية القائمة على عصير الفاكهة ، والبيرة والصودا

ترقية صحية: النبيذ والبيرة الخالية من الغلوتين والمياه المعدنية

1. النبيذ الغني بمضادات الأكسدة - الأحمر أو الفوار أو الشمبانيا - له علاقة بتحسين صحة القلب والأوعية الدموية عند تناوله باعتدال. على سبيل المثال ، يحتوي Sardinian Cannonau على أعلى مستوى من مضادات الأكسدة بين جميع أنواع النبيذ الأحمر.
2. بيرة خالية من الغلوتين - أولئك الذين لا يعانون من القمح والشعير والجاودار والشعير - سيكون خيارًا مرحبًا به للضيوف الذين لديهم حساسية من القمح أو الغلوتين. جرب Green’s ، الذي يستخدم الحبوب البديلة مثل الذرة الرفيعة والدخن والأرز والحنطة السوداء في البيرة الخالية من الغلوتين.
3. مياه معدنية ، ساده أو مرشوشة بالليمون أو الجير ، هو أفضل خيار غير كحولي - وهو الخيار الذي ستستيقظ فيه بدون مخلفات في صباح اليوم التالي.

الديك الرومي

تقليدي: سوبر ماركت تجاري مجمد تركيا

ترقية صحية: محلي: اشترِ طائرك من مزرعة محلية أو من سوق المزارعين. ديك رومي عضوي مجاني: اطلب مقدمًا من مزرعة محلية أو عبر الإنترنت. تركيا من سلالة التراث (استنادًا إلى أول سلالة من الديك الرومي كانت موجودة بالفعل في الولايات المتحدة): الشراء عبر الإنترنت من

أغذية التراث الولايات المتحدة الأمريكية. سيكون اللحم أقل دهونًا ولذيذًا.

بطاطس مهروسة

تقليدي: بطاطس بيضاء مهروسة مع الكريمة والزبدة التي يتم شراؤها من المتجر

ترقية صحية: بطاطا حلوة مهروسة. تُخبز ، تقشر وتُهرس بالزبدة التي تتغذى على العشب أو زيت جوز الهند. يُضاف جذر الزنجبيل المفروم أو جوزة الطيب أو القرفة ، إذا رغبت في ذلك.

مرق

تقليدي: دقيق أبيض ومرق بالزبدة

ترقية صحية: استخدم الديك الرومي العادي الآمرة (عصائر طبيعية) ، أو مرق ديك رومي سميك مع القليل من الاروروت والماء أو مرق الدجاج.

صلصة التوت البري

تقليدي: تحتوي صلصة التوت البري المعلبة أوشن سبراي الشهيرة على 21 جرامًا من السكر و 25 جرامًا من الكربوهيدرات لكل 1/4 كوب خدمة - ويمكنك التأكد من حصولك على جرعة جيدة من BPA (bisphenol-A) ، وهو أحد العوامل المسببة لاختلال الغدد الصماء في بطانة العلبة. (الرضع والأطفال حساسون بشكل خاص لتأثيرات BPA.)

ترقية صحية: صلصة التوت البري الخام. قم بتحلية التوت البري الكامل الطازج بشكل طبيعي ، مع برتقالة سرة واحدة ، وقشر البرتقال ، ونكتار جوز الهند ، أو العسل الخام. ضعي جميع المكونات في محضر الطعام واخلطيها حتى تمتزج جيدًا. حصة ربع كوب مكافئة منخفضة نسبيًا في الكربوهيدرات والسكر وخالية تمامًا من مادة BPA.

الفاصوليا الخضراء طاجن

تقليدي: عادةً ما يتطلب كسرولة الفاصوليا الخضراء الكلاسيكية كريمًا مكثفًا من حساء الفطر والمقلية الفرنسية البصل ، ومليء بالصوديوم والمواد الحافظة والمواد المضافة - وصفة لرفع الدم الضغط.

ترقية صحية: تُطهى الفاصوليا الخضراء على البخار وتُمزج بخل من زيت الزيتون البكر الممتاز وعصير الليمون والخردل والثوم والأعشاب المفرومة الطازجة.

فطيرة اليقطين

تقليدي: عادة ما تُسكب حشوة فطيرة اليقطين ، المحلاة بالسكر والحليب المبخر ، في قشرة من الدقيق الأبيض وتقدم مع الكريمة المخفوقة.

ترقية صحية: استخدم قشرة من الجوز المطحون مثل دقيق البندق أو اللوز. للحشو ، امزج هريس اليقطين العضوي مع التوابل المرغوبة وقم بتحليتها بكمية قليلة من العسل الخام أو شراب القيقب من الدرجة B. استخدم حليب جوز الهند بدلاً من الحليب العادي لإضافة القشدة. خيار آخر هو تقديم سوفليه اليقطين (فكر في الأمر على أنه فطيرة اليقطين بدون قشرة!)

حلويات (أخرى)

تقليدي: فطيرة التفاح ، فطيرة البقان

ترقية صحية: كومبوت التفاح المخبوز يقدم مع الجوز المحمص بالعسل الخام (أو المكسرات المختارة)

المزيد عن الأكل الصحي

استراتيجيات النظام الغذائي الصحي للعطلات
عطلة نصائح النظام الغذائي للحفاظ على تهذيبك
كيف تجعل وجباتك صحية أكثر في هذا العيد