هل تنسى في كثير من الأحيان قائمة مشترياتك في المنزل؟ أظهر استطلاع أجرته جمعية القلب الأمريكية (AHA) مؤخرًا أن ما يقرب من 70 في المائة من المتسوقات من البقالة اللائي يصنعن قوائم البقالة ينسون اصطحابهن إلى المتجر.
الآن AHA يسهل عليك إنشاء قائمة تسوق صحية للقلب يمكنك تنزيلها على هاتفك المحمول أو المساعد الرقمي الشخصي.
إنه مفهوم رائع وطريقة رائعة للتأكد من أنك تقدم أطعمة صحية لعائلتك.
كيف يعمل؟
اذهب إلى heartcheckmark.org وانقر على "قائمة البقالة الخاصة بي". هناك يمكنك إنشاء قائمة البقالة الصحية للقلب مجانًا ، والاختيار من بين حوالي 800 نوع من الأطعمة المعتمدة منخفضة في إجمالي الدهون والدهون المشبعة والكوليسترول. يمكنك أيضًا تحديد العناصر الإضافية التي تحتاجها من فئة "عناصري".
يمكنك ببساطة حفظ قائمتك عن طريق إدخال عنوان بريدك الإلكتروني وتكون جاهزًا. يمكنك طباعة القائمة ، أو يمكنك الانتقال إلى mylist.heartcheckmark.org من هاتفك المحمول أو المساعد الرقمي الشخصي الذي يدعم الويب لتنزيل القائمة.
أمراض القلب والسكتة الدماغية هما السببان الأول والثاني للوفاة في أمريكا. يحصد هذان المرضان وجميع أمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى ما يقرب من 870.000 شخصًا سنويًا. افعل ما في وسعك لحماية نفسك وعائلتك من خلال تقديم الأطعمة الصحية للقلب.
هذه وصفة رائعة لدجاج جامبالايا ، فهي لذيذة وصحية للقلب.
دجاج جامبالايا
6 خدمات
مكونات:
- 6 صدور دجاج أنصاف (حوالي 3 أرطال) ، منزوعة الجلد ، وإزالة جميع الدهون الظاهرة
- 1 كوب مرق دجاج منزلي أو مرق دجاج قليل الصوديوم
- 1/2 كوب بصل مقطع
- 1/4 كوب فلفل أخضر مفروم
- 1 كوب نبيذ أبيض
- 1/4 كوب بقدونس مفروم طازج
- 1/2 ملعقة صغيرة ريحان
- 1 ورقة غار صغيرة
- 1/2 ملعقة صغيرة زعتر
- 1 كوب أرز غير مطبوخ
- 1/2 كوب مكعبات لحم خنزير قليل الدسم
- 1 كوب طماطم معلبة مضاف إليها الملح ، مصفاة
الاتجاهات:
يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
اشطف قطع الدجاج واتركها حتى تجف.
في قدر ، يُمزج المرق والبصل والفلفل الحلو والنبيذ والبقدونس والريحان وورق الغار والزعتر. يغلى المزيج مع التحريك المستمر. يرفع عن النار ويوضع جانبا.
ضعي الأرز ولحم الخنزير والطماطم والدجاج في طبق كسرولة كبير. صب صلصة الأعشاب فوقها. غطي المزيج بإحكام واخبزيه لمدة 25 إلى 30 دقيقة. أطفئ حرارة الفرن. اترك الكسرولة في الفرن لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
السعرات الحرارية: 354
البروتين: 44 جم
الكربوهيدرات: 28 جم
إجمالي الدهون: 6 جم
الدهون المشبعة: 2 جم
الدهون المتعددة غير المشبعة: 1 جرام
الدهون الأحادية غير المشبعة: 2 جرام
كوليسترول: 104 ملغ
صوديوم: 251 ملغ
أعيد طبعها بإذن من كتاب الطبخ لجمعية القلب الأمريكية ، الطبعة الخامسة حقوق النشر 1973 ، 1975 ، 1979 ، 1984 ، 1991 ، 1998 جمعية القلب الأمريكية. تم النشر بواسطة Times Books ، قسم من Random House ، Inc.
موارد صحية للقلب
- كاري: بهار صحي للقلب
- ما بعد التوفو: النحيف على فول الصويا
- ثوم: محمص بالفرن وصحي للقلب
