الربيع في الموسم مع لفائف الربيع بالخضروات الطازجة - SheKnows

سواء كنت تستمتع بها كوجبة خفيفة أو مقبلات أو وجبة خفيفة ، فإن لفائف الربيع بالخضروات مع صلصة غمس حلوة وحارة سترضي جوعك وذوقك.

قصة ذات صلة. بيتزا جيادا دي لورينتيس الصغيرة المكسوة بالبروسيويتو رائعة ولذيذة بشكل لا يُقاوم

سبرينج رولز خضار

حجم الحصة 8

مكونات:

• 8 ورق أرز دائري
• 2 كوب من السبانخ الصغيرة والجرجير (أو غيرها من الأوراق الخضراء ، مثل الخس)
• 1 جزرة متوسطة مقشرة وممزوجة
• 1/3 خيار ، جوليينيد
• 1 فلفل أحمر صغير ، جوليينيد
• 1 حبة أفوكادو مقطعة إلى شرائح رقيقة
• 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون
• 1/2 كوب كزبرة طازجة

الاتجاهات:

1. املأ صينية خبز عالية الحواف بالماء الدافئ. اغمر ورقة أرز بالكامل في الماء واتركها تنقع لمدة 1-2 دقيقة.
2. انزع ورق الأرز وضعه بشكل مسطح على لوح تقطيع كبير. ضع ورقة أرز جديدة في الماء لتنقع أثناء العمل على حشو الورقة الرطبة.
3. ضعي ربع كوب من السبانخ والجرجير في منتصف صفيحة ورق الأرز ، مع ترك 1 - 2 بوصة في كلا الطرفين بحيث يمكن طيها لاحقًا.
click fraud protection
4. ضعي طبقات رقيقة من الجزر والخيار والفلفل الأحمر فوق السبانخ. ضعي قطعتين من الأفوكادو على الوجه ورشي عليها ربع ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ضعي عليها ملعقتان كبيرتان من الكزبرة.
5. اطوِ الأطراف المقابلة لخط الخضار فوق الحشوة. لف السبرينغ رول كما تفعل مع لف الساندويتش.
6. كرر هذه العملية حتى تنفد أوراق الأرز. يمكنك تقديم السبرينغ رولز على الفور ، أو إذا كنت تخطط للاستمتاع بها لاحقًا ، ضع قطعة قماش مبللة داخل وعاء قابل للإغلاق ولفها فيه. سيساعد ذلك في إبقائها رطبة وضمان عدم جفاف أوراق الأرز.

صلصة الصويا حلوة وحارة

لإضفاء نكهة إضافية على لفائفك ، اخفقي صلصة التغميس البسيطة هذه.

مكونات:

• 6 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
• 2 ملاعق كبيرة من خل نبيذ الأرز
• 2 ملاعق صغيرة زيت السمسم
• 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
• 2 ملعقة صغيرة سكر بني
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون (أكثر أو أقل حسب ذوقك)

الاتجاهات:

1. ضعي صلصة الصويا وخل نبيذ الأرز وزيت السمسم في وعاء صغير. أضيفي نشا الذرة وقلبي بقوة حتى تمتزج.
2. يضاف الثوم والزنجبيل والسكر والملح والفلفل الأحمر المسحوق. إذا كنت ترغب في أن يكون الغمس أكثر حلاوة ، أضف المزيد من السكر. إذا كنت تفضل أن يكون حارًا ، أضف قليلًا من الفلفل الأحمر المطحون.

المزيد من الوصفات الطازجة

سلطة كالي طازجة وفاكهة
حساء البيض المستوحى من السنة الصينية الجديدة
سلطة رمان منعشة