عشاء الأحد: الكابوبس البري والبحر والخضار - شيكنوز

إنها ليلة صيف حارة ، وتحتاج إلى تحضير العشاء. احصل على شواء الخاص بك! هذه الوصفة للكباب البري والبحري سهلة التحضير ، وشي الكابوبس لن يسخن مطبخك.

قصة ذات صلة. اصنع كرات اللحم بالمارينارا سريعة التحضير في المنزل لتحضير وليمة إيطالية سهلة

الكباب البري والبحري

يخدم 4

مكونات:

• 1 رطل ستيك لحم الخاصرة ، مقطع إلى قطع 1-1 / 2 بوصة
• 1 رطل فيليه سلمون مقطع إلى قطع 1-1 / 2 بوصة
• 1 حبة فليفلة مقطّعة إلى قطع 1 إنش
• 2 كوسة ، مقطعة إلى دوائر سمكها 1 بوصة ، ثم تقطع إلى نصفين
• 1 لتر من الطماطم الكرزية
click fraud protection
• عصير 1 ليمونة
• نكهة من 1 ليمون مقسمة
• 1-2 ملاعق كبيرة من الخل البلسمي
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 2 ملاعق صغيرة ملح ، بالإضافة إلى المزيد من التوابل
• 2 ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ، بالإضافة إلى المزيد من التوابل

الاتجاهات:

1. اعصر ليمونة واستخدمي نصف قشرها وأضيفيها إلى كيس بلاستيكي كبير قابل للغلق مع ملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
2. أضيفي قطع السلمون إلى الكيس وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
3. أضف الخل البلسمي وملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون إلى كيس بلاستيكي كبير قابل للغلق. أضيفي قطع الستيك إلى الكيس وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
4. عندما تنتهي شريحة لحم وسمك السلمون من تتبيلها ، ضعي شريحة اللحم على سيخين ، وسمك السلمون على سيخين.
5. نضيف زيت الزيتون وبشر الليمون المتبقي في وعاء ونضيف الخضار. إرم إلى معطف. نضيف الخضار إلى سيخين ويتبّلون بالملح والفلفل.
6. اشوي السلمون وشرائح اللحم على نار متوسطة عالية لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، مع التقليب كما تذهب ، حتى ينضجوا.
7. سوف تستغرق الخضروات وقتًا أقل للطهي. ضعيها على الشواية لمدة 8 إلى 10 دقائق ، أو حتى تبدأ في التحول إلى اللون والتفحم قليلاً.
8. أخرجي جميع المكونات من الأسياخ وقدمي بعضها مع الأرز البني.

القليل من هذا والقليل من ذلك يجعل وجبة رائعة!

المزيد من وصفات عشاء الأحد لتجربتها

لحم الخنزير carnitas سندويشات التاكو
لفائف الجبن الأزرق BLT
الذرة المحمصة والفاصوليا السوداء وكويساديلا الأفوكادو