هل تجلس مع مجموعة من الأصدقاء لمشاهدة لعبة أو عرض جوائز على التلفزيون؟ اصنع مقبلات كلاسيكية بدون لحم لتستمتع بها!
قصة ذات صلة. جيمي أوليفر باذنجان ميلانيز هو بديل مقرمش وجبن لباذنجان بارم
هذه الوصفة الخاصة بقبعات الفطر المحشوة تقدم مقبلات رائعة ليوم الإثنين الخالي من اللحوم! بدلًا من استخدام الجبن التقليدي لصنع هذا الطبق ، نستخدمه الدعية شرائح الفلفل الحار ، بديل جبن خالٍ من الألبان. هناك العديد من أنواع منتجات Daiya للاختيار من بينها ، لكن تقطيع الفلفل الحار يضيف القليل من الزنج إلى قبعات الفطر.
تعتبر الدعية بديلاً رائعًا للأشخاص الذين يتبعون أسلوب حياة نباتيًا أو أولئك الذين يعانون من الحساسية الغذائية أو الحساسية تجاه منتجات الألبان.
وصفة قبعات الفطر المحشية
يخدم 3
مكونات:
- 6 فطر بورتوبيللو صغير الحجم (قطرها حوالي 2 بوصة)
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، بالإضافة إلى المزيد للدهن على الفطر
- 1/4 كوب بصل مقطع
- 1 فص ثوم مفروم
- 1/8 كوب صنوبر
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 1/8 كوب نبيذ أبيض
- 2-3 ملاعق كبيرة فتات الخبز
- 2 ورق ريحان طازج مفروم
- 2-3 أوقية تمزيقه قطع الفلفل الدعية
الاتجاهات:
- سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. نظف الفطر عن طريق تمشيطه بالفرشاة وتقليم السيقان وتقطيع السيقان.
- استخدمي أصابعك لتزييت أعلى وأسفل أغطية الفطر بقليل من الزيت ، وضعيها في طبق خبز دائري ، وجانبها السفلي لأعلى ، وضعيها جانبًا.
- أضف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون إلى مقلاة متوسطة على نار متوسطة. عندما يصبح الزيت ساخنًا ، نضيف مكعبات الفطر ونطهو لمدة دقيقة تقريبًا ، ثم نضيف البصل ونطهى لمدة 3-4 دقائق أطول.
- نضيف الثوم والصنوبر والملح والفلفل ويقلب جيدا. أضف النبيذ الأبيض وفتات الخبز والريحان الطازج.
- ارفعي المزيج عن النار واستخدمي ملعقة لحشو الخليط في أغطية الفطر. قم بتعبئة الخليط ، ثم رشها بقطع الفلفل الدعية.
- اخبزيها لمدة 20 دقيقة أو حتى تدفئ تمامًا وذابت الدعية.
- قدميها دافئة.
ارفع قبعتك إلى قبعات الفطر المحشو هذه!
المزيد من وصفات اللحوم يوم الإثنين
chilaquiles التوفو المخبوزة
حساء البازلاء الخضراء والشعير
سلطة السبانخ مع الأفوكادو والفراولة
