احتفل بالخريف مع هذه الوصفة اللذيذة والصحية للطبق الجانبي النباتي والتي تحتوي على الجزر والقرع والجوز والبطاطا. امنحه دفعة صحية إضافية عن طريق إقرانه مع كسكس القمح الكامل أو الكينوا.
احتفل بالخريف مع هذه الوصفة اللذيذة والصحية للطبق الجانبي النباتي والتي تحتوي على الجزر والقرع والجوز والبطاطا. امنحه دفعة صحية إضافية عن طريق إقرانه مع كسكس القمح الكامل أو الكينوا.
القرفة والجزر والاسكواش والبطاطا
مصدر إلهام لهذه الوصفة كان من أحد خطوطي المفضلة الجديدة من ملابس الطهي ، WearEver Pure Living ، وهي علامة تجارية أمريكية الصنع يتميز بطبقة سيراميك غير لاصقة خالية من السموم ومقاومة للخدش والبقع ، وآمنة في الفرن حتى 750 درجة فهرنهايت ، و آمنة غسالة صحون. وصفة الخضروات الصحية هذه سهلة للطهي في المقلاة المغطاة بيور ليفينج 3.5 كيو تي ، والمتوفرة باللون الأحمر أو الشمبانيا.
6 خدمات
مكونات:
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 جنيه جزر ، مقطعة قطريا إلى شرائح 1/2 بوصة
- 1/2 رطل من القرع المصنوع من الجوز ، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم بوصة واحدة
- 1 رطل من البطاطا الحلوة أو البطاطا الحلوة مقشرة ومقطعة إلى نصفين طوليين ومقطعة إلى شرائح 1/2 بوصة
- قليل من الملح
- فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
- قشر وعصير 1 ليمونة
- 1 كوب خوخ منزوع النواة ، نصفين
- 1/2 كوب ماء
الاتجاهات:
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة.
- أضف الجزر والاسكواش والبطاطا. يُطهى مع التحريك المستمر لمدة 3 إلى 4 دقائق.
- يتبل بالملح ، الفلفل ، القرفة ، البهارات ، بشر الليمون والعصير. يُطهى مع التحريك المستمر لمدة 3 إلى 4 دقائق أخرى.
- يقلب في البرقوق والماء. تُغطى المقلاة وتُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى تنضج الخضار. أضف المزيد من الماء إذا جفت المقلاة. تذوق واضبط التوابل.
- يقدم ساخنا.
أكثر لذيذ وصفات طبق جانبي نباتي!
