3 وصفات سهلة لبرغر الرابع من يوليو - SheKnows

لماذا تستقر على البرغر غير الأصلي على الشواية عندما يمكنك إضافة بعض المكونات ذات النكهة الجريئة وإبهار ضيوفك في الصيف مع برغر مشوي لذيذ؟

قصة ذات صلة. تخفيضات مخازن Pottery Barn Kids في الرابع من يوليو ستوفر لك ما يصل إلى 75٪ من المئات من الأشياء الضرورية

نوضح لك هنا كيف تحصل وصفة برجر اللحم البقري المعتادة في الرابع من يوليو على بعض التحديثات السريعة والسهلة المكونات غير المعتادة التي تخلطها مباشرة مع اللحم والجبن الحرفي وطبقة محيرة لللسان ومحضرة في المنزل الصلصات.

برجر شيبوتل مع بصل أحمر مكرمل

يمنح الفلفل الشيبوتلي في صلصة أدوبو هذه البرغر نكهة مميزة دافئة ومدخنة تتناسب بشكل لذيذ مع البصل الأحمر الحلو. أحب استخدام الشيبوتلي عند صنع برغر الديك الرومي لمنح الدواجن ذات النكهة الخفيفة طعمًا أكثر جرأة.

يخدم 8

مكونات:

• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1 بصلة حمراء كبيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة
• 2 ملاعق كبيرة خل بلسمي
• 2-1 / 2 رطل لحم بقري أو ديك رومي مفروم قليل الدهن
• 4 فلفل شيبوتلي مع صلصة ادوبو من العلبة ، مفرومة
• 1/4 كوب كزبرة طازجة مفرومة
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة قشر الليمون المبشور
• قليل من الملح
• يطحن القليل من الفلفل الأسود
click fraud protection
• 8 شرائح جبنة مونتيري جاك
• 8 خبز هامبورجر بالحبوب الكاملة ، محمص
• مايونيز أو توابل أخرى من اختيارك

الاتجاهات:

1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك المستمر لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يرش بالخل ويقلب حتى يمتزج. ترفع عن النار وتبقى دافئة.
2. سخن الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية.
3. في وعاء كبير ، يُمزج اللحم البقري أو الديك الرومي ، الشيبوتل ، الكزبرة ، الثوم ، قشر الليمون ، الملح والفلفل. استخدم يديك للخلط جيدًا. شكل اللحم البقري إلى ثماني فطائر.
4. يُدهن الشواية بالزيت ويُشوى البرغر لمدة خمس دقائق ، ثم يُقلب ويُشوى لمدة أربع دقائق أخرى. توضع شرائح الجبن فوق البرجر وتُطهى لمدة دقيقة إلى دقيقتين أو حتى ينضج البرغر بالكامل.
5. ادهن الكعك بالمايونيز و / أو التوابل الأخرى. ضعي البرغر في قعر الخبز وضعي فوقه البصل بالكراميل.

برجر محشي بالجبنة الزرقاء على لفائف سياباتا

يضفي الجبن الأزرق لمسة من الذواقة على البرجر المعتاد. إذا لم تكن من محبي الجبن الأزرق ، فاستبدل جبنة الفيتا المفتتة.

يخدم 8

مكونات:

• 2-1 / 2 رطل لحم بقري مفروم قليل الدهن
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
• 1 كوب جبنة زرقاء مفتتة ، مقسمة
• 8 لفائف سياباتا ، مقسمة ، محمصة
• نكهة الخردل بالعسل
• شرائح الطماطم
• أوراق السبانخ

الاتجاهات:

1. سخن الشواية على درجة متوسطة إلى عالية.
2. في وعاء كبير ، اخلطي اللحم المفروم والملح والفلفل واستخدمي أصابعك للخلط.
3. قسمي اللحم البقري إلى ثمانية أجزاء. قم بتسطيح كل جزء في فطيرة سميكة واضغط على مسافة بادئة في الجزء العلوي من كل منها.
4. ضع ملعقتين كبيرتين من الجبن الأزرق في كل فجوة ثم استخدم يديك لإغلاق الفطيرة حول الجبن ، وإغلاقها في الداخل ، وعمل كرة. اضغط على كل كرة في باتي.
5. دهن شبكة الشواء وشوي البرغر لمدة خمس إلى ست دقائق على كل جانب أو حتى ينضج تمامًا.
6. تُدهن أو تُدهن لفائف الشيباتا بصلصة الخردل بالعسل. ضعي البرغر على النصف السفلي من اللفائف وضعي فوقها شرائح الطماطم وأوراق السبانخ.

كاري برجر مع صلصة الفول السوداني

مستوحى من كتاب طبخ قادم يحمل اسمًا مناسبًا البرجر (Love Food ، أغسطس 2012) ، يعد برجر الكاري هذا إضافة لذيذة لحفلة الرابع من يوليو بالإضافة إلى الطهي الصيفي الآخر. لقد استخدمت دجاجًا مفرومًا كما تقترح الوصفة الأصلية ، لكن الديك الرومي المفروم أو اللحم البقري أو حتى لحم الخنزير سيأخذ جيدًا المكونات الآسيوية.

يخدم 8

مكونات:

البرجر:

• 1 ملعقة كبيرة سكر بني فاتح
• 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
• 1 ملعقة كبيرة صلصة السمك التايلاندية
• 1 ملعقة كبيرة ليمون مفرومة ناعماً
• 2 ملاعق صغيرة مسحوق كاري
• 1 فص ثوم مفروم
• 1/2 فلفل حار سيرانو طازج مفروم
• 2-1 / 2 رطل دجاج مفروم طازج
• 8 لفائف فرنسية ، مقطعة أنصاف
• مخلل بصل مقطع ناعما

لتحضير الصلصة:

• 1/3 كوب زبدة الفول السوداني
• 1/3 كوب حليب جوز الهند
• 2 ملاعق كبيرة من الماء الساخن ، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمر
• 1 ملعقة كبيرة صلصة السمك التايلاندية
• 1 ملعقة كبيرة سكر بني فاتح
• 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
• 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون طازج
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
• 1/4 فلفل حار سيرانو طازج مفروم

الاتجاهات:

1. سخن الشواية على درجة متوسطة إلى عالية.
2. في وعاء متوسط ​​، اخلطي السكر وصلصة الصويا وصلصة السمك والليمون والكاري والثوم والفلفل الحار. اجلس جانبا.
3. أضيفي الدجاج واخلطي جيداً بيديك. قسّمي المزيج إلى ثماني حصص واضغطي على شكل فطائر.
4. لتحضير الصلصة ، ضعي كل المكونات في محضر الطعام أو الخلاط واخلطيها حتى تصبح ناعمة. أضف المزيد من الماء لضبط القوام إذا لزم الأمر.
5. دهن الشواية بالزيت وشوي الفطائر لمدة خمس دقائق على كل جانب أو حتى ينضج البرغر بالكامل.
6. وزعي نصفي اللفائف بصلصة الفول السوداني ووزعي فوقها الفطائر والبصل المخلل.

المزيد من وصفات الرابع من يوليو

وصفات 4 يوليو منخفضة الكربوهيدرات على الشواية
وصفات صني أندرسون الوطنية
وصفات حلوى عيد الاستقلال