فقط لأنك لا تغرق أسنانك في لحم البقر أو فطائر الديك الرومي لا يعني أنه لا يمكنك إشعال الشواية للحصول على برجر رائع. اصنع برجر الحمص اللذيذ هذا لطهي الطعام في الخارج.
قصة ذات صلة. 45 وصفة نباتية لعيد الميلاد ستجعل عطلتك لذيذة
فقط لأنك لا تغرق أسنانك في لحم البقر أو فطائر الديك الرومي لا يعني أنه لا يمكنك إشعال الشواية للحصول على برجر رائع. اصنع برجر الحمص اللذيذ هذا لطهي الطعام في الخارج.
برجر الحمص
يخدم 4 إلى 6
مكونات:
- 2 علبة (15 أونصة) حمص ، مغسول ، مصفى
- 1/4 كوب فلفل أحمر مفروم ناعماً
- 3 ملاعق كبيرة مايونيز نباتي
- 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
- 2 بصل أخضر مفروم (أجزاء بيضاء وخضراء)
- 1/3 كوب بقدونس طازج مفروم ناعم
- 3 ملاعق طعام من فتات خبز القمح الكامل
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق شيبوتلي
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
- 4 إلى 6 لفات سياباتا
- توابل من اختيارك
- أوراق الخس
- طماطم مقطعة
- بصل أحمر مقطع شرائح
الاتجاهات:
- في وعاء كبير ، يُمزج الحمص والفلفل والمايونيز والخردل. استخدم هراسة البطاطس لهرس المكونات معًا.
- يُضاف البصل الأخضر والبقدونس وفتات الخبز والشيبوتل. يتبل بالملح والفلفل.
- شكلي خليط الفاصوليا إلى 4 فطائر سميكة. برد لمدة 15 دقيقة.
- سخني الشواية إلى درجة حرارة متوسطة وزيت الشبكة.
- ضع برجر الفاصوليا على الشواية وقم بتغطيتها. اشوي لمدة 5 دقائق على كل جانب.
- خلال الدقيقتين الأخيرتين من شوي البرغر ، ضعي لفائف سياباتا على الشواية ، مع قطع الجانب لأسفل. اشويها حتى تحمص فقط.
- اصنع البرغر من خلال وضع طبقات من برغر الفاصوليا على لفائف سياباتا مع التوابل المفضلة لديك وشرائح الطماطم وشرائح البصل الأحمر.
أكثر لذيذ وصفات شواء نباتية:
كيفية شواء الباذنجان
إجاص مشوي مع صبار و زعتر
سلطة أناناس مشوية
