سواء كنت تزرع الباذنجان في حديقتك الخلفية أو تلتقط الخضروات ذات الألوان الجميلة في سوق المزارعين ، إليك كيفية شوي شرائح سميكة من الباذنجان لتقديمها كطبق جانبي نباتي في الصيف وجبات.
سواء كنت تزرع الباذنجان في حديقتك الخلفية أو تلتقط الخضروات ذات الألوان الجميلة في سوق المزارعين ، إليك كيفية شوي شرائح سميكة من الباذنجان لتقديمها كطبق جانبي نباتي في الصيف وجبات.
قصة ذات صلة. قائمة طعام عيد الفصح النباتي
باذنجان مشوي
يخدم 4
مكونات:
-
ر
- 4 حبات باذنجان متوسطة الحجم ، نهايات مشذبة ومقطعة بالطول إلى شرائح 1/2 بوصة
- 1/4 كوب زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
ر
ر
الاتجاهات:
-
ر
- سخن الشواية على درجة متوسطة إلى عالية.
- في وعاء كبير ، اخلطي الباذنجان بزيت الزيتون وتبليه بالملح والفلفل.
- دهن شبكة الشواية بالزيت. ضع الباذنجان على الشواية وأغلق الغطاء.
- اشوي لمدة 4 إلى 5 دقائق ، واستخدم الملقط لقلب شرائح الباذنجان ، واستمر في الشواء وتغطيتها لمدة 4 إلى 5 دقائق.
- ينضج الباذنجان عندما يصبح طريًا وله علامات شواء على كلا الجانبين.
- يقدم ساخنا.
ر
ر
ر
ر
ر
ملاحظة الطباخ: إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من النكهة إلى الباذنجان ، فاستخدم زيتًا مملوءًا بالثوم أو زيت نكهة آخر من اختيارك.
أكثر وصفات شواء نباتية!
