يجب أن تكون أجرة كرة القدم سهلة التحضير ، وسهلة الأكل ، وملء بما يكفي لإشباع الضيوف من خلال أربعة أرباع إثارة جلد الخنزير. لا تستقر على وعاء من الرقائق وبعض الانخفاضات: سجّل هبوطًا في مجموعتك القادمة من خلال هذه الدورات الرئيسية التي من المؤكد أنها ستصبح المفضلة في كرة القدم.
إبقاء الأشياء ساخنة مع الفلفل الحار
في كل عام ، تعد جينيفر ليفيسون ، الشيف التنفيذي لمطعم أتلانتا الشهير سوبير جيني ، "قائمة سوبير باول" تكريما للعبة الكبيرة. لقد أقسمت على وصفتها لـ My Dad’s Turkey Chili باعتباره عنصرًا أساسيًا لأجرة يوم اللعبة ، بل إنها أدرجته في كتاب الطبخ الخاص بها ، سوبير جيني كوكس. قم بتخزين "بار الفلفل الحار" مع فريتوس ، أفوكادو ، هالابينو ، كراث مقلي ، مكعبات بصل وجبن مبشور حتى يتمكن ضيوفك من بناء وعاء خاص بهم بمجرد أن يصبح الفلفل الحار جاهزًا للتقديم.
الفلفل الحار الديك الرومي والدي
مكونات:
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 بصلة حمراء كبيرة مفرومة
- 1 فلفل أحمر مفروم
- 1 فلفل أخضر مفروم
- 1 فلفل أصفر مفروم
- 2 رطل ديك رومي مطحون طري
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الفلفل الحار الداكن
- 1/2 كوب سكر بني غامق
- 2 (28 أونصة) علبة طماطم مقطعة
- 1 علبة (16 أونصة) من الفاصوليا البيضاء ، مصفاة
- 1 علبة (16 أونصة) من الفاصوليا السوداء ، مصفاة
- علبة (16 أونصة) من الفاصوليا الحمراء الداكنة ، مصفاة
- 1 علبة (16 أونصة) من الفاصوليا غير مصفاة
- الملح والفلفل حسب الذوق
- الصلصة الحارة حسب الرغبة
الاتجاهات:
- سخني إناء المرق وأضيفي زيت الزيتون إلى قاع المقلاة.
- اقلي البصل والفلفل في الزيت لمدة 5 دقائق.
- يُطهى الديك الرومي المطحون تمامًا مع إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة.
- يُضاف مسحوق الفلفل الحار والسكر البني والطماطم ، ثم يُترك المزيج على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
- نضيف كل الحبوب ويسخن ببطء لمدة 15 دقيقة أخرى.
- يتبل بالملح والفلفل والصلصة الحارة حسب الرغبة.
نصيحة
يمكن أن تضيف إضافة السكر البني إلى وصفات الفلفل الحار التقليدية لمسة من الحلاوة إلى التوابل! "الشيء المفضل لدي في الفلفل الحار التركي والدي هو الحرارة اللطيفة. مزيج السكر البني ومسحوق الفلفل الحار هما مزيج مثالي ". - جينيفر
احتفظي بها محشوة بجلود البطاطس
قد تبدو قشور البطاطس المحشية كفاتح للشهية ، ولكن عندما يتم تناولها بشكل صحيح ، يمكن اعتبارها وجبة كاملة. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل نقلها وتناولها أمام التلفزيون دون التعرض لخطر تعثر الطعام. تقترح الشيف التنفيذي Lee Ann Whippen من شيكاغو كيو وصفة Stuffed Potato Skins لحفلات كرة القدم.
قشر بطاطس محشي
مكونات:
- 4 بطاطس ايداهو
- 1/4 باوند من لحم الخنزير المقدد المفروم
- 8 أونصات جبن شيدر مبشور
- 1/4 كوب بصل أخضر
- 8 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
- 2 صدر دجاج مبشور (أو استبدل كمية مماثلة من لحم من اختيارك)
الاتجاهات:
- سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت.
- اخبز البطاطس لمدة 40 دقيقة - تريدها أن تصبح طرية.
- نترك البطاطس تبرد لمدة 10 دقائق ثم تقطع كل منها إلى نصفين.
- استخرج نصف حشوة البطاطس واترك نصفها ثابتًا على القشرة.
- أعد خبز قشور البطاطس حتى تصبح مقرمشة.
- أخرجي البطاطس من الفرن وضعي الدجاج المبشور في كل قشرة بطاطس ، ووزعي الدجاج بين جميع القشرة.
- نضيف اللحم المفروم والجبن فوق الدجاج.
- اشويها في الفرن حتى تذوب الجبن تمامًا.
- يُغطى بالكريمة الحامضة والبصل الأخضر المفروم.
نصيحة
"يمكنك إنشاء عرض تقديمي مثير للاهتمام لجلود البطاطس الخاصة بك من خلال تقديمها منتصبة. اقطع طرفي البطاطس المطبوخة قبل حشوها بحيث تكون نهاية مسطحة لتقف عليها ". - لي آن
قم بتوابل الأشياء بالأجنحة
الأجنحة هي عمليا مرادف لكرة القدم يوم اللعبة الحفلات ، لذلك إذا كنت ترغب في إبقاء ضيوفك سعداء ، فقم بإعداد طبق واسمح لضيوفك بخدمة أنفسهم. هذه الوصفة السهلة للفرك الجاف هي وصفة أخرى مفضلة من Lee Ann Whippen.
أجنحة فرك مدخنة
مكونات:
- 2 رطل أجنحة دجاج
- ملعقتان كبيرتان من مزيج الفلفل المتبل (مثل Lawry’s)
- 1/2 كوب بوربون
- 1-1 / 2 كوب عصير أناناس
- 2 ملاعق كبيرة كراث
- 1 ملعقة كبيرة ثوم
- 1/2 رطل زبدة
- 3-1 / 2 أوقية صلصة الفلفل الشيبوتلي
الاتجاهات (الدجاج):
- سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت.
- قلبي أجنحة الدجاج في توابل الفلفل.
- افرد الأجنحة في مقلاة واخبزيها لمدة 30 إلى 45 دقيقة ، حتى تصل درجة حرارة الأجنحة إلى 165 درجة فهرنهايت.
- نخرج الدجاج من الفرن ونتركه جانباً.
الاتجاهات (الصلصة):
- قم بعرق الكراث والثوم في قدر لمدة دقيقة واحدة على نار خفيفة.
- ارفعي درجة الحرارة قليلاً وأضيفي البوربون إلى المقلاة واحرقي الكحول.
- أضيفي عصير الأناناس وصلصة الفلفل إلى الخليط واستمري في الطهي حتى تقل المحتويات بمقدار النصف.
- تُرفع الصلصة عن النار وتُخفق في الزبدة.
- قلبي أجنحة الدجاج في الصلصة قبل التقديم.
نصيحة
"نظرًا لأن الفرك الجاف وعصير الأناناس يمنحان الأجنحة طعمًا حلوًا ودخانًا ، فمن الأفضل قطع النكهة قليلاً بصلصة الباربيكيو التي تحتوي على الطماطم. إذا كنت تعتقد أن جميع ضيوفك سيستمتعون بالصلصة ، يمكنك إضافة بعضها إلى الأجنحة حوالي ثلاثة قبل دقائق من إخراجها من الشواية (لا تزيد عن 3 دقائق لأنها ستحترق خلاف ذلك!). عندما أقوم بالترفيه ، أقوم عادةً بتغطية نصف الأجنحة في الصلصة وترك النصف الآخر بمفرده ، مع تقديم صلصة التغميس على الجانب. من الأفضل دائمًا أن توفر الحفلة الكبيرة خيارات لضيوفك! "- لي آن
المزيد من وصفات يوم اللعبة
نتيجة! التقلبات السهلة في وصفات يوم اللعبة المعتادة
أفضل 5 وصفات لحفلة يوم اللعبة
أفضل وصفات الشيبس والتغميس