الاثنين بدون لحم: باستا كريمية مع طماطم محمصة وثوم - شيكنوز

من السهل تحضير طبق مكرونة بسيط يرضي جوعك وذوقك. تحميص بعض المكونات يجعل ذلك يحدث.

قصة ذات صلة. جيمي أوليفر باذنجان ميلانيز هو بديل مقرمش وجبن لباذنجان بارم

وصفة المعكرونة الكريمية مع الطماطم والثوم المحمصة مثل وعاء من النكهات الطازجة. لا يرغب الكثير منا في بذل قصارى جهدنا لإعداد العشاء يوم الاثنين ، وهذا الطبق هو الحل الأمثل. أثناء طهي المعكرونة ، شوي الطماطم والثوم للحصول على نكهة حلوة وخفيفة. أضف القليل من جبن الريكوتا إلى المزيج ، وستحصل على طبق يوم الإثنين اللذيذ بدون لحم!

باستا كريمة مع طماطم محمصة ووصفة ثوم

وصفة مقتبسة من إيلي كريجر

يخدم 4

مكونات:

• 1/2 رطل من المعكرونة القصيرة (مثل البيني أو المفتاح) ، مطبوخة وفقًا لتوجيهات العبوة
• 10 أونصات من الطماطم الكرزية ، مغسولة
• 4 فصوص ثوم كبيرة غير مقشرة
• 1/2 كوب جبن ريكوتا
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح مضاف إليه الطماطم المتبلة
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ، بالإضافة إلى إضافات متبلة للطماطم

الاتجاهات:

1. سخني الفرن على 400 درجة فهرنهايت.
2. ضعي الطماطم الكرزية والثوم غير المقشر في طبق فرن صغير. رشي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون فوق الطماطم والثوم ، وأضيفي القليل من الملح والفلفل الأسود المطحون للتتبيل. اخبزيها لمدة 20 دقيقة أو حتى تفتح الطماطم.
3. في غضون ذلك ، تُطهى المعكرونة في قدر كبير حسب توجيهات العبوة. يُصفّى عند الانتهاء ، ويُعاد إلى القدر ، ويُضاف جبن الريكوتا بينما يسخن ويخلط جيدًا.
4. عندما تنتهي الطماطم من الطهي ، أخرج الصينية من الفرن. اعصر الثوم من قشره في وعاء صغير واهرسه بشوكة.
5. يُضاف الثوم المهروس إلى المعكرونة ويُخلط جيدًا. أضيفي الطماطم المشوية قليلاً ، ورشي عليها زيت الزيتون المتبقي وتبليها بالملح والفلفل الأسود المطحون.
6. قدميها دافئة

يبرز التحميص النكهات في هذا الطبق.

المزيد من وصفات اللحوم يوم الإثنين

أفوكادو ، فلفل أحمر محمص وبانيني بروفولون
باستا مع فطر كريمينى
الفاصوليا الخضراء و فريتاتا الهليون