طباخ بطيء الأحد: لحم الخنزير الحار بالعسل والثوم هو عشاء لا ضجيج - SheKnows

instagram viewer

لحم الخنزير بالثوم الحلو والحار المطبوخ ببطء حتى يصبح طريًا وعصيرًا هو ما تريده لتناول العشاء الليلة.

مارثا ستيوارت
قصة ذات صلة. قد يجعل خبز المعكرونة بالجبن من مارثا ستيوارت أطفالك يأكلون خضرواتهم

إنها متعة عند صنع طبق رئيسي بنفس السهولة وتطهيره من طباخ بطيء. بل إنه أفضل عندما يكون مذاقه جيدًا مثل لحم الخنزير هذا.

العسل والثوم ولحم الخنزير الخاصرة
الصورة: نانسي فوستر / شيكنوز

لحم المتن لحم الخنزير هذا له نكهة حلوة رائعة من العسل وقليلًا من الحرارة من سريراتشا.

العسل والثوم صلصة على لحم الخنزير المتن
الصورة: نانسي فوستر / شيكنوز

ضعي المزيد من الصلصة على طبقتي من فضلك.

لدغة من العسل ولحم الخنزير المتن
الصورة: نانسي فوستر / شيكنوز

طباخ بطيء العسل وصوص لحم الخنزير الثوم المشوي

يخدم 4

وقت التحضير: 15 دقيقة | وقت الطهي: 4 ساعات و 30 دقيقة | الوقت الإجمالي: 4 ساعات و 45 دقيقة

مكونات:

  • 1 بصلة ثوم
  • 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون (للثوم)
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون (لوعاء الطهي البطيء)
  • 1 (1.5 رطل) من لحم الخنزير المتن
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1/4 كوب عسل
  • 1/2 ملعقة صغيرة زعتر
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة سريراتشا
  • 1/2 ليمون
  • 3 ملاعق صغيرة نشا ذرة (للصلصة)
  • 1/3 كوب عصير تفاح (للصلصة)

الاتجاهات:

  1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
  2. click fraud protection
  3. على قطعة من ورق القصدير يبلغ حجمها ضعف حجم الثوم ، ضعي بصلة الثوم وزيت الزيتون فوقها. اطوِ الرقاقة على شكل خيمة ، وأغلق الحواف.
  4. اخبزيها حتى يصبح لونها بني فاتح وطريًا (حوالي 30 دقيقة). اتركيها تبرد ، واعصري الثوم المحمص.
  5. قم بتغطية الجزء الداخلي من قدر الطهي البطيء بزيت الزيتون.
  6. أضف الملح والفلفل إلى جميع جوانب لحم الخنزير.
  7. افركي الثوم المحمص على جميع جوانب لحم الخنزير.
  8. يرش العسل ويرش الزعتر على جميع جوانب لحم الخنزير.
  9. إلى الطباخ البطيء ، أضيفي لحم الخنزير ورشي صلصة سريراتشا على الوجه.
  10. غطيها بالغطاء واتركيها على درجة حرارة منخفضة لمدة 4 ساعات.
  11. سخني مقلاة صغيرة على نار خفيفة ، وأضيفي حوالي كوب من الصلصة من قدر الطهي البطيء وعصير التفاح.
  12. في وعاء صغير ، أضيفي نشا الذرة والماء فقط لصنع عجينة سائلة. اخفق معا.
  13. أضيفي مزيج نشا الذرة ببطء إلى المقلاة مع السائل من قدر الطهي البطيء مع التحريك المستمر. اتركي الطهي حتى تتكاثف الصلصة. يصفى في مصفاة سلكية صغيرة ، مع الاحتفاظ بالسائل فقط.
  14. انقل لحم الخنزير إلى لوح تقطيع وشريحة. ضعي فوقها عصير الليمون وانقليها إلى أطباق التقديم.
  15. رشي الصلصة فوق لحم الخنزير وقدميه مع أطباقك الجانبية المفضلة.
طباخ بطيء الأحد
الصورة: SheKnows
5-وصفات طباخ بطيء

المزيد من وصفات لحم الخنزير طباخ بطيئة

طباخ بطيء بوفالو يسحب لحم الخنزير
chimichangas طباخ بطيئة لحم الخنزير
طباخ بطيء شيبوتل لحم الخنزير مع صلصة جبنة الهالبينو