الحياة مزدحمة وليس لدى الأمهات دائمًا كل الوقت في العالم للتفكير في ما يدخل بالضبط في وجبات غداء أطفالهن. بالتأكيد ، قد يكون من السهل الحصول على أحد تلك العناصر المعبأة مسبقًا من متجر البقالة أو حتى أسهل لمجرد تسليم الطفل خمسة أطفال وجعلهم يختارون غداءهم في المدرسة. لكن الغداء المنزلي الذي يراعي الصحة هو حقًا أفضل طريقة للذهاب ولا يجب أن يكون عملاً رتيبًا.
نصيحة جيدة وسهلة يجب وضعها في الاعتبار هي الحد من الجبن على السندويشات واختيار أصناف قليلة الدسم أو خالية من الدهون في المتجر. تحتوي معظم الأجبان على نسبة عالية من الكالسيوم ، ولكنها تحتوي أيضًا على كميات كبيرة من الدهون المشبعة ، لذا فإن الخيار قليل الدسم هو وسيلة رائعة للاستمرار في إعطاء الأطفال الطعام الذي يحبونه. وبالمثل ، يجب عليك اختيار اللحوم الخالية من الدهون مثل الدجاج أو الديك الرومي أو التونة المعبأة في الماء لسندويشات مليئة بالطعم والبروتين. يجب أن تشتمل كل وجبة غداء على حصة واحدة على الأقل من الفاكهة. تعد الفواكه بشكل عام غنية بفيتامينات A و C والألياف والماء ، وهي بديل رائع للحلوى غير الصحية. امزج التفاح والموز النموذجيين مع أصناف أكثر غرابة مثل الأناناس والكيوي لإبقاء أطفالك مهتمين. أو امزج عدة أنواع مختلفة للحصول على سلطة فواكه رائعة. سيحب الأطفال التوليفات المختلفة من اللون والنكهة. انتبه لنوع الخبز الذي تختاره أيضًا. بدلًا من الخبز الأبيض ، استخدم الحبوب الكاملة الغنية بالألياف وفيتامين ب والحديد. لاحظ ، رغم ذلك. حتى بعض الخبز الذي يُدّعى أنه حبوب كاملة يمكن أن يكون دجالًا ملونًا بالطعام. إذا كان الدقيق الرئيسي المدرج على الملصق هو القمح أو دقيق القمح غير المبيض ، فإن المنتج ليس من الحبوب الكاملة. اختر الخبز الذي يحتوي على القمح الكامل كمكون أول. عندما يتعلق الأمر بخيارات المشروبات ، فإن الحليب الخالي من الدسم أو بنسبة واحد بالمائة هو دائمًا مصدر كبير للكالسيوم مثل حليب الشوكولاتة قليل الدسم والعصائر المدعمة بالكالسيوم. إذا كان طفلك يفضل العصير ، فتأكد من اختيار المشروبات مع عصير الفاكهة الطبيعي دون إضافة شراب الفركتوز والسكر. تعتبر المياه القديمة الجيدة دائمًا إضافة رائعة أيضًا. والعمل الشرير لا يجب أن يقع عليك. شجع أطفالك على المشاركة في حفل تغليف الغداء. إنها طريقة رائعة للترابط وتعلمهم مهارات اتخاذ القرار الصحية مع تطوير إبداعهم.
