لحم الاثنين بلا لحم: اسباجيتي اسكواش مع صلصة الطماطم والفطر - شيكنوز

ماذا عن مفاجأة لعشاء يوم الإثنين بدون لحم؟ اسباجيتي الاسكواش مع صلصة الطماطم والفطر هو طبق ممتع ولذيذ قد يفاجئك بقوامه!

قصة ذات صلة. جيمي أوليفر باذنجان ميلانيز هو بديل مقرمش وجبن لباذنجان بارم

إذا لم تكن قد تناولت معكرونة اسكواش من قبل ، فقد تفاجأ بهذه الوصفة. بعد أن يتم طهيها وإخراجها من قشرتها ، تبدو السباغيتي اسكواش متطابقة تقريبًا مع السباغيتي التقليدية ، ومن هنا جاءت تسميتها. يا لها من متعة - ولذيذة - مفاجأة!

هذه وجبة سهلة ، خالية من اللحوم ومشبعة ومغذية. اسباجيتي الاسكواش هي خضروات الخريف والشتاء ، لذا جربها في الموسم!

اسباجيتي الاسكواش مع صلصة الطماطم والفطر وصفة

6 خدمات

مكونات:

• 1 حبة إسباجيتي كبيرة ، مقطعة إلى نصفين عموديًا
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل
• 1-2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 2 كوب صلصة طماطم محضرة
• 1/3 كوب فطر مقطع
• 1/3 كوب جبن بارميزان مبشور للتزيين

الاتجاهات:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 450 فهرنهايت.
2. ضع القرع في الميكروويف واتركه يطهى لمدة 3-4 دقائق لتليينه. أخرجيها من الميكروويف وقطعيها إلى نصفين عمودياً. ستحتاج إلى استخدام سكين مطبخ كبير وحاد جدًا ، حيث سيكون قطع القرع صعبًا بعض الشيء.
click fraud protection
3. استخرج البذور وتخلص منها (يمكنك تحميص البذور المملحة كوجبة خفيفة ، إذا كنت ترغب في ذلك).
4. غلف صينية الخبز بورق الألمنيوم.
5. يرش زيت الزيتون على الجانب المقطوع من القرع ويتبل بالملح والفلفل. ضع القرع ، مقطوعًا إلى أسفل ، على صينية الخبز واتركه يطهى لمدة 40-50 دقيقة.
6. قم بإزالته واتركه يبرد ، حوالي 5-10 دقائق.
7. في هذه الأثناء ، أضيفي شرائح الفطر إلى صلصة الطماطم واتركيها على نار هادئة حتى تدفئ تمامًا.
8. عندما يكون الاسكواش باردًا عند اللمس ، قف كل نصف رأسيًا واستخدم شوكة لكشط الدواخل في حركة هبوطية. سوف يتساقط اللحم مثل خيوط السباغيتي.
9. قدميها في أطباق فردية مغطاة بصلصة المعكرونة ومزينة بجبنة البارميزان المبشورة.

المزيد من وصفات اللحوم يوم الإثنين

بولينتا مع سبانخ سوتيه وصلصة طماطم
الفاصوليا السوداء والذرة الخضراء والفلفل الحار انتشلادا
سلطة الكينوا والتوت البري مع خل الطماطم