إذا كنت من الطباخين الذين يفضلون الجمع بين المكونات حسب الرغبة بدلاً من اتباع الكميات الدقيقة ، فستحب هذا نباتي سلطة البازلاء السوداء العينين من Stavros Mastrogiannis ، مؤلف كتاب 8 قواعد الأكل (لولو ، مايو 2011). ستافروس هو خريج معهد الطهي وأخصائي تغذية ومدرب لياقة بدنية ولد ونشأ في اليونان. هذا مجرد مثال واحد على كيفية دمج أطعمة البحر الأبيض المتوسط والتوابل اللذيذة في طعامه الصحي وصفات.
إذا كنت من الطباخين الذين يفضلون الجمع بين المكونات حسب الذوق بدلاً من اتباع الكميات الدقيقة ، فستحب سلطة البازلاء النباتية ذات العيون السوداء هذه من Stavros Mastrogiannis ، مؤلف كتاب 8 قواعد الأكل (لولو ، مايو 2011). ستافروس هو خريج معهد الطهي وأخصائي تغذية ومدرب لياقة بدنية ولد ونشأ في اليونان. هذا مجرد مثال واحد على كيفية دمج الأطعمة والتوابل المتوسطية في وصفاته الصحية.
سلطة بلاك آيد بازلاء
يقترح ستافروس تقديم هذه السلطة كطبق جانبي أو كوجبة رئيسية رئيسية لتناول طعام الغداء أو العشاء الخفيف. يمكنك صنعه بكميات كبيرة والحصول عليه طوال الأسبوع.
مكونات:
-
ر
- البازلاء ذات العيون السوداء (إذا كانت طازجة ، انقعها في الماء طوال الليل ، ثم اغليها حتى تصبح طرية ، إذا خرجت من العلبة ، اشطفها جيدًا)
- بصل مقطع حسب الرغبة
- البصل الأخضر المفروم حسب الرغبة
- طماطم مقطعة حسب الرغبة
- خس روماني مقطع رقيق حسب الرغبة
- شبت طازج حسب الرغبة
- زيت الزيتون حسب الرغبة
- الخل المفضل لديك حسب الرغبة
- قليل من الملح
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
الاتجاهات:
-
ر
- في وعاء كبير ، يُمزج البازلاء السوداء والبصل والبصل الأخضر والطماطم والخس والشبت.
- أضف زيت الزيتون والخل حسب الرغبة. الموسم مع الملح.
- قدمي السلطة باردة أو في درجة حرارة الغرفة.
ر
ر
لذيذ أكثر وصفات سلطة نباتية!
