هل تحب تلك الأيام التي تستيقظ فيها على قمة العالم فقط لتستدير وتريد خنق زميلك في العمل بحلول الظهر؟ إن مزاجنا متقلب - عرضة للتغيير ، غالبًا لأسباب غير معروفة ، ومتقلبة بشكل غامض في أكثر الأوقات غير المناسبة! في كتابه حمية عبس للنساء، يقول المؤلف David Zinczenko أن إحدى الحيل للتغلب على الحالة المزاجية السيئة هي استخدام الطعام - دواء الطبيعة اللذيذ. فيما يلي نصائح لتحسين الحالة المزاجية للطعام بالإضافة إلى بعض وصفاتنا التي تتميز بأطعمة مزاجية جيدة.
أغذية عندما تكون أزرق اللون
عندما يأخذك البكاء الذي لا يتزعزع ، يوصي Zinczenko بالابتعاد عن هزة السكر من مخبأ الشوكولاتة الخاص بك ، وبدلاً من ذلك ، اختيار الأطعمة ذات التأثير الدائم.
"اذهب لتناول وجبة خفيفة قليلة الدسم ، منخفضة البروتين ، غنية بالكربوهيدرات: فكر في كعكة مافن إنجليزية محمصة بالقمح الكامل مع القليل من التوت البري المحفوظ بالكامل (أو أفضل ، التوت الأزرق الطازج) ،"
وتقترح.
والسبب هو أنه عندما لا تتعطل الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات بالبروتين أو الدهون ، يمكن للحمض الأميني التربتوفان أن يغمر عقلك ويتحول إلى السيروتونين ، وهو ناقل عصبي يعزز المزاج و
يحد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام.
إليك بعض الأطعمة ذات المزاج الأزرق:
فشار بالهواء
دقيق الشوفان العادي مع القليل من الحليب والعسل
بيغل مع شرائح الموز ونكتار الأغاف
أغذية عندما تكون مصابًا بالاكتئاب
أكثر شدة من البكاء قليلاً ، يمكن تخفيف الاكتئاب باستخدام أوميغا 3 الموجودة في الأسماك الدهنية مثل السلمون والرنجة والتونة. وفقًا لـ Zinczenko ، إذا كنت قلقًا بشأن الزئبق ، فالتزم به
سمك السلمون البري الغني بأوميغا 3 ، والروبيان ، والسمك المفلطح الصيفي ، وسمك السلور المستزرع ، والكرواكر ، والحدوق ، وسرطان البحر الأزرق في منتصف المحيط الأطلسي.
الأطعمة المزاجية للتخلص من الاكتئاب:
وصفات غنية بالاوميجا 3 مع التونة
سمك السلمون المحمص والوصفات الأخرى الغنية بالدهون الصحية
أغذية عندما تشعر بالملل
يقول Zinczenko ، "هذا هو المكان المثالي لكوب جو (باستثناء الكريمة المخفوقة والنكهات التي تبدو وكأنها تنتمي إلى مخبز)." لماذا ا؟
في غضون نصف ساعة من شرب فنجان من القهوة ، ينتعش جهازك العصبي وتشعر باليقظة والقدرة على التركيز بشكل أفضل. ومع ذلك ، لا تتعود على الاعتماد على الكافيين
تعزيز. توصي Zinczenko ألا تقصر نفسك على أكثر من ثلاثة (5 أونصات) أكواب من القهوة يوميًا.
من أجل الاستمتاع بقهوتك:
نصائح لشراء آلة إسبرسو
هل قهوتك معتمدة من ثلاث مرات؟
وصفات القهوة: طهي الأطباق الحلوة والمالحة بالقهوة
الأطعمة عندما تكون سريع الانفعال
ليس هناك من ينكر أنه عندما تتعب ، فإنك تصاب بالسرطان أيضًا. يعمل Zinczenko على التخلص من النعاس أثناء النهار مع عدم الحصول على قسط كافٍ من النوم الجيد في الليل. لأن وجبة المساء الثقيلة يمكن أن تتداخل مع
نومك ، يقترح الحفاظ على عشاءك أقل من 500 سعرة حرارية ودمج المزيد من الأطعمة التي تحتوي على النحاس المعدني (والذي يمكن أن يعزز الراحة بشكل أفضل إذا كنت لا تحصل على ما يكفي
النحاس الغذائي). من الأمثلة على الأطعمة الغنية بالنحاس الدجاج والموز والأفوكادو.
وصفات غنية بالنحاس لمساعدتك على النوم:
صدور دجاج محشية
بودنغ الموز وخبز الموز والموز
وصفات الأفوكادو على مدار العام
الأطعمة عندما تكون متعبًا
قضاء يوم من تلك الأيام عند القيام بأنشطتك اليومية العادية هو أمر كثير جدًا؟ ربما لا داعي للقلق - احصل على مزيد من النوم. ومع ذلك ، يحذر Zinczenko من أنه إذا كان هذا مستمرًا
عند الشعور ، راجع الطبيب لأنه قد يكون لديك نقص في الحديد أو فقر دم.
فقر الدم هو أكثر أنواع نقص التغذية شيوعًا في العالم وهو شائع بشكل خاص بين النساء في سن الإنجاب. وفقًا لـ Zinczenko ، يحدث نقص الحديد بسبب نقص الحديد
في النظام الغذائي - أو نقص امتصاص الحديد في النظام الغذائي. ويشرح قائلاً: "على الرغم من أن الفاصوليا والحبوب والخضروات مفيدة لك ، فإن شكل الحديد الذي توفره هو ضعيف ويصعب امتصاصه".
يحتوي البروتين الحيواني على المزيد من الحديد بالإضافة إلى المزيد من الأشكال الحيوية. توصي Zinczenko بتناول الروبيان أو اللحم البقري الخالي من الدهون أو الدجاج الداكن الخالي من الجلد أو لحم الديك الرومي أو الأسماك.
المزيد عن الحديد:
هل تحصل على ما يكفي من الحديد؟
شريحة لحم مشوية مع صلصة الأفوكادو والذرة
وصفات فخذ الدجاج الرخيصةفي المرة القادمة التي تشعر فيها بتأرجح مزاجك المشرق ، ضع في اعتبارك تناول طعام صحي من الأطعمة المزاجية الجيدة.
