إذا كنت "بعيدًا" عن السكر ، أو تزيل السموم ، أو تحاول فقط أن تكون أكثر صحة ، فهذا لا يعني أنه يجب عليك حرمان نفسك. تثبت هذه الوصفات اللذيذة الخالية من السكر من المدونين المفضلين لدينا أنك لست بحاجة إلى الأشياء الحلوة لتدليل نفسك.
كرات جوز الهند واللوز بليس.
رصيد الصورة: Lee from Supercharged Food
كرات جوز الهند واللوز بليس
جميل لي من طعام فائق الشحن هي واحدة من هؤلاء الأشخاص الذين يتألقون من الداخل إلى الخارج ولديهم شغف بالطعام الجيد والصحي - لذلك عندما تنشر وصفة ، نعلم أنها ستكون جيدة! هؤلاء مسرات بحجم لدغة طعم شقي ، لكنه مليء بالشوكولاتة المليئة بالمكونات التي قد يوافق عليها أي خبير تغذية. إذا لم يتم بيعك بعد ، فينبغي القيام بذلك: هذه الوصفة لا تتطلب الطهي أو الخبز. سهل جدا.
يجعل 14-16
مكونات:
- 50 جرام وجبة لوز
- 30 جرام رقائق جوز الهند
- 40 جرام بذور سمسم
- 1 كوب مكسرات مشكلة مفرومة (الجوز والكاجو والفستق خيارات رائعة)
- 7 ملاعق كبيرة زبدة لوز أو كاجو ، طرية
- 3 ملاعق كبيرة طحينة
- 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا الطبيعية
- 8 قطرات من الستيفيا السائلة
- بذور سمسم إضافية للتغليف
- مكسرات مفرومة إضافية للتغليف
الاتجاهات
- ضعي وجبة اللوز ، ورقائق جوز الهند ، وبذور السمسم ، والمكسرات ، وزبدة الجوز ، والطحينة ، والفانيليا ، وستيفيا في وعاء. تخلط بملعقة خشبية حتى تمتزج.
- باستخدام يديك ، خذ ملعقة كبيرة من الخليط ولف كل واحدة على شكل كرة.
- تُلف نصف الكرات في بذور السمسم والنصف الآخر في المكسرات المقطعة ، مع التأكد من تغطيتها بالكامل.
- ضعي الكرات في صينية مسطحة وضعيها في الثلاجة حتى يحين موعد الاحتفال!
كعكة مقطعة بالشوكولاتة الكرز
عندما تتوق إلى شيء مذاقه متسامح ولكنه ليس كذلك ، توجه إليه ملعقة خالية من السكر. يدير هذه المدونة أليكس ، وهو مدون وعشاق طعام تخلى عن السكر في سعيه ليكون أكثر صحة وسعادة. من الواضح أنها تعمل - لقد حققت وصفاتها التجريبية نجاحًا كبيرًا وهي تجعل فكرة الحياة بدون سكر أمرًا رائعًا حقًا. من الصعب تصديق ذلك ، لكن هذا كعكة الكرز شوك خالي من الغلوتين ومنتجات الألبان والجوز وبالطبع خالي من السكر! أوه ، إنه لذيذ للغاية.
يصنع كعكة واحدة صغيرة
مكونات:
- 2 ملاعق كبيرة دقيق جوز الهند
- 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 بيضة
- 3 ملاعق كبيرة من حليب اللوز أو جوز الهند
- 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة كرز طازج مفروم
- 1 ملعقة كبيرة شوكولاتة غير محلاة مفرومة
- محلي اختياري: 1 ملعقة طعام من التمر المهروس أو قليل من مسحوق الستيفيا
الاتجاهات:
- يسخن الفرن على 350 درجة مئوية.
- اخلطي البيكنج بودر ودقيق جوز الهند معًا في وعاء. أضيفي البيض والحليب والفانيليا والمُحلي (إذا كنت تستخدمينه) واخلطي حتى تمتزج جيدًا.
- أضيفي قطع الشوكولاتة والكرز.
- يُدهن كوب أو سلطانية آمن للاستخدام في الفرن ويُسكب الخليط في الطبق.
- اخبزيها لمدة 20 دقيقة. ملاحظة: قد يكون الجزء العلوي من الكعكة لزجًا بعض الشيء عند إخراجه لأول مرة ، ولكنه سيتماسك أثناء تبريده.
- تبرد لبضع دقائق قبل التهام!
تقديم الاقتراحات: يمكنك إضافة المزيد من الشوكولاتة والكرز أو القليل من كريمة جوز الهند.
أفكر في التخلي عن الأشياء الحلوة إلى الأبد؟ تحقق من دليلنا ل وداعا للسكر >>
مربى بصمات الأصابع
في مزاج لشيء قليلا بالفواكه والجوز والحلو؟ حسنًا ، بصمات أصابع المربى هذه من A Sweet Life Without Sugar تضع علامة على كل تلك الصناديق ، باستثناء أنه يصعب تصنيفها على أنها "حلوى" - لا يوجد شيء سيء فيها! المدون / الخباز وراء هذه الوصفة ، جوان ، بارع في صنع البسكويت اللذيذ والكعك والشرائح التي لا تحتوي على حبة سكر. بعبارة أخرى ، إنها عبقرية. جرب بصمات الأصابع هذه وسترى ما نعنيه.
مكونات:
- 1 كوب لوز أو جوز أو جوز أمريكي
- 1/2 كوب من الشوفان الملفوف أو رقائق الكينوا (الكينوا خيار رائع إذا كنت تحاول تناول / خالية من الغلوتين)
- 1/2 كوب جوز هند مبشور وغير محلى
- 1/2 كوب من مزيج الدقيق الخالي من الغلوتين
- 1/8 ملعقة صغيرة مسحوق ستيفيا
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/2 كوب زيت جوز الهند
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/4 كوب من شراب الياكون (لمزيد من المعلومات حول طلب هذا ، تحقق من Joan’s صفحة الفيسبوك)
- انتشار الفاكهة غير المحلاة
الاتجاهات:
- يسخن الفرن على 350 درجة مئوية.
- في محضر الطعام ، اطحن المكسرات باستخدام الشفرة "S" حتى تصبح ناعمة وليست زيتية.
- أضف الشوفان أو رقائق الكينوا وجوز الهند والدقيق وستيفيا والملح والبيكنج باودر واخلطهم عدة مرات.
- أضف زيت جوز الهند مع الفانيليا والياكون.
- ضعي العجينة حتى تتماسك.
- قم بلف الخليط على شكل كرات يبلغ قطرها حوالي بوصة واحدة.
- توضع الكرات على صفيحة بسكويت مدهونة بالزيت أو مبطن.
- في وسط كل كرة ، قم بعمل مسافة بادئة بإبهامك.
- املأ كل فجوة بملعقة من فاكهة غير محلاة من اختيارك.
- اخبزيها لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لون البسكويت بني قليلاً. دعها تبرد لبضع دقائق. يتمتع!
المزيد عن الحلويات
ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة الخالية من الخطيئة
5 حلويات صحية فائقة البساطة
مقايض السكر الطبيعي