منتج الأسبوع الخالي من الغلوتين: مقرمشات غراهام بالقرفة - SheKnows

هل تغمرها في الحليب ، أو تستمتع بها كقوالب صغيرة أو فوقها بزبدة الفول السوداني؟ بغض النظر عن الطريقة التي تأكلها ، فمن المؤكد أنك ستستمتع بوصفة بسكويت جراهام الخالية من الغلوتين!

قصة ذات صلة. رغيف جيادا دي لورينتيس الخالي من الغلوتين بالليمون الخشخاش هو علاج مشرق وحري بعد كل أجرة العطلة

كل شخص لديه طريقة مفضلة للاستمتاع بسكويت غراهام! ايهم ملكك؟ وصفة بسكويت جراهام الخالية من الجلوتين الخالية من الغلوتين سهلة التحضير ، ولا تتطلب الكثير من المكونات (دقيق الأرز البني هو المكون الرئيسي) وتنتج متعة خاصة! لقد أضفنا القرفة والسكر إلى المزيج لإضفاء نكهة أخرى على هذه المفضلة. بغض النظر عن ما تقوم بإقرانه مع بسكويت غراهام بالقرفة ، ستستمتع بهذه!

يمكن العثور على الغلوتين في العديد من الأطعمة والمنتجات المختلفة ، من الكاتشب إلى صلصة الصويا إلى الحلوى والتوابل. بينما يحاول موقع SheKnows.com التأكد من أن هذه الوصفات خالية من الغلوتين ، اقرأ بعناية ملصقات المكونات لجميع الأطعمة والمنتجات الغذائية التي تستخدمها لهذه الوصفات للتأكد من أنها خالية أيضًا من الغلوتين.

وصفة بسكويت جراهام بالقرفة الخالية من الغلوتين

مقتبس قليلاً من الخبز الخالي من الغلوتين

ينتج حوالي 1 دزينة من البسكويت

مكونات:

• 1-1 / 2 كوب دقيق أرز بني
• 1/2 كوب نشا
• 1/3 كوب سكر بني
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 5 ملاعق كبيرة زبدة باردة مقطعة إلى مكعبات
• 6 ملاعق كبيرة حليب
• 3 ملاعق كبيرة عسل
• 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة للتزيين
• 1 ملعقة كبيرة سكر للتزيين
• ورق زبدة

الاتجاهات:

1. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. اخلطي ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة وملعقة كبيرة من السكر في وعاء صغير واتركيهم جانبًا.
2. في وعاء كبير ، اخفقي دقيق الأرز البني مع نشا الذرة والسكر البني والبيكنج بودر والملح ونصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
3. أضف مكعبات الزبدة إلى الخليط. استخدم قطاعة المعجنات لخلط الزبدة حتى يصبح الخليط خشنًا. يجب ألا تترك أي قطع من الزبدة وراءك.
4. نضيف الحليب والعسل إلى الخليط ونقلبهما معا لتشكيل عجينة.
5. قص قطعة من ورق البرشمان ، بحجم 12 بوصة × 16 بوصة. رشها قليلاً بقليل من دقيق الأرز البني.
6. ضعي العجينة على ورق الزبدة واتركيها على شكل مستطيل.
7. قطعي قطعة أخرى من ورق الزبدة بقياس 12 × 16 بوصة وضعيها فوق العجينة. استخدمي الشوبك لفرد العجينة بحيث يبلغ سمكها حوالي 1/8 بوصة.
8. أزيلي القطعة العلوية من ورق الزبدة وضعي العجينة (مع القطعة السفلية من ورق الزبدة) على صينية خبز.
9. قطعي العجين بحذر إلى مستطيلات بحجم 6 × 3 بوصات أو مربعات أصغر.
10. رشي المستطيلات بخليط القرفة والسكر ، ثم استخدمي شوكة لوخز العجين.
11. برّدي العجينة لمدة 10 دقائق ، ثم اخبزيها لمدة 15 دقيقة ، أو حتى يصبح لون البسكويت بني فاتح.
12. قم بتبريد المفرقعات على رف سلكي (قم بإزاحة ورقة البرشمان بعناية ، مع بقاء البسكويت ، بعيدًا عن صينية الخبز وعلى الرف).
13. عندما تبرد تمامًا ، قم بتفتيت البسكويت بعناية وقدمها.

هذه الأشياء الجيدة هي علاج كلاسيكي!

المزيد من وصفات الأطعمة الخالية من الجلوتين

كعك الكمأة بالشوكولاتة
ملفات تعريف الارتباط بالسكر الحمضي
كعكات توت العليق مع كريمة الليمون