عندما يحل الربيع ، قد تشرق الشمس ولكن هناك الكثير من الأيام الباردة الممطرة التي تجعلني أخجل من السلطات الخضراء المبردة ، على الرغم من أنني أتوق إلى جودة الخضار. لإشباع شغفي بالخضار أثناء مقابلة الطقس في مكانه ، أحب تقليب النكهات اللذيذة ، مكونات سلطة كثيفة المغذيات ، مثل السبانخ ، والطماطم الكرزية ، والبصل الأحمر ، وقلوب الخرشوف ، و حبوب الحمص. بسيطة ولذيذة ومثالية للتغيير في الموسم.
عندما يحل الربيع ، قد تشرق الشمس ولكن هناك الكثير من الأيام الباردة الممطرة التي تجعلني أخجل من السلطات الخضراء المبردة ، على الرغم من أنني أتوق إلى جودة الخضار. لإشباع شغفي بالخضار أثناء مقابلة الطقس في مكانه ، أحب تقليب النكهات اللذيذة ، مكونات سلطة كثيفة المغذيات ، مثل السبانخ ، والطماطم الكرزية ، والبصل الأحمر ، وقلوب الخرشوف ، و حبوب الحمص. بسيطة ولذيذة ومثالية للتغيير في الموسم.
سلطة سوتيه للربيع
يخدم 4
مكونات:
-
ر
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1/2 كوب بصل أحمر مقطع ناعم
- 2 فص ثوم
- 8 أكواب من أوراق السبانخ الصغيرة
- 1 طماطم كرزية
- 1 كوب قلوب خرشوف متبلة ومقطعة (مصفاة)
- 1 (15 أونصة) يمكن أن الحمص الفاصوليا ، وشطفها ، وتصريفها
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
- أعشاب طازجة من اختيارك
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
الاتجاهات:
-
ر
- سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة.
- يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك المستمر لمدة 2 إلى 3 دقائق.
- أضف الثوم والسبانخ والطماطم. يُطهى المزيج مع التحريك كثيرًا حتى تذبل السبانخ وتبدأ الطماطم في الانكماش.
- قلب في قلوب الخرشوف وحبوب الحمص. يُطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
- يتبل بالملح والفلفل ويضاف حفنة من الأعشاب. قلّب عدة مرات.
- قدميها دافئة.
ر
ر
ر
ر
ر
المزيد من الأطباق الشهية وصفات سلطة نباتية!
