إذا كنت تبحث عن وصفة خبز مع القليل من je ne sais quoi ، فهذه هي. خبز البيض هذا لذيذ وجميل ، لذا فهو مثالي لأي مناسبة.
![وصفة الخبز الأبيض](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
قصة ذات صلة. وصفة خبز بسيطة ولذيذة حتى يستطيع المبتدئون التعامل معها
![خبز بيض مضفر](/f/9a78ae0dc0ac7f715f16018f193107e2.jpeg)
خبز بيض مضفر
لذا ، إذا كنت من محبي شطائر البيض والضفائر ، فهل يمكننا أن نثير اهتمامك ببعض خبز البيض المضفر؟ ستمنحك هذه الوصفة شعورًا بالدفء والغموض ، كما أنها ممتعة للغاية.
مكونات:
- 5 أكواب دقيق لجميع الأغراض
- 1 عبوة خميرة جافة نشطة
- 1-1 / 4 أكواب ماء
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- 3 ملاعق كبيرة سمن
- 2 بيض
- 1 صفار بيض مخفوق
- قليل من الملح
الاتجاهات:
- في وعاء كبير ، اخلطي كوبين من الدقيق وعلبة الخميرة معًا. ضعه جانبا.
- في قدر على نار متوسطة ، قلبي الماء والسكر والسمن والملح معًا حتى يذوب معظم المارجرين.
- يُسكب مزيج الماء في الدقيق ويقلب البيض أيضًا. باستخدام خلاط كهربائي ، اضرب على سرعة منخفضة لمدة دقيقة. ثم تغلب على السرعة العالية لمدة 3 دقائق أخرى. الآن ، باستخدام ملعقة خشبية أو يديك ، قلّب الدقيق المتبقي (أو قدر المستطاع منه).
- ضع العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق. اعجن الدقيق حتى تحصل على عجينة صلبة وناعمة ومرنة. شكليها على شكل كرة ، وضعيها في وعاء مدهون بالزيت ، ثم غطيها واتركيها ترتفع حتى يتضاعف حجمها. سيستغرق هذا حوالي ساعة واحدة.
- ادمجي العجينة لأسفل ثم قسميها إلى ثلاثة أجزاء. قم بلف كل قسم على شكل "حبال" ، وقم بضفرها. غطيه واتركيه يرتفع لمدة 30 دقيقة أخرى.
- ادهنيها بصفار البيض واخبزيها على درجة 375 فهرنهايت لمدة 25-30 دقيقة.
تلميح
لا تخافوا من التجربة! جرب إضافة البذور أو المكسرات إلى العجينة للحصول على بيتزا إضافية.
المزيد من الوصفات
سلطة كينوا لذيذة ومنعشة
يعامل التفاح الحلو
القرع الجرانولا وبارفيه الزبادي